印象中的南部特產土魠魚,不用大老遠南下才吃的到,北台灣就有幾間不可多得的好店值得一訪,而土魠魚美食之所以身受人喜愛,除了那豐美的白色油脂,鮮美的肉質更是嚐過就回不去,常見的吃法為油炸後入羹湯,外酥內軟的土魠魚,配上濃稠的醋羹,更能凸顯魚肉本身的鮮甜,美妙口感只能用極致饗宴形容,若想品嚐這款經典的傳統美味,北部這幾間店不可錯過!(圖片來源/阿文沙茶魷魚羹)
阿文沙茶魷魚羹(看地圖)
黃家土魠魚羹(看地圖)
宏冠土魠魚羹-遼寧店(看地圖)
永樂台南土魠魚羹(看地圖)
太平洋土魠魚羹(看地圖)
大華土魠魚羹(看地圖)
台南米糕土魠魚焿(看地圖)
玉口香扁食園/港口土魠魚羹(看地圖)