最近巷弄裡的預約制甜點店越來越多間，必須提前訂位才有辦法入內品嚐，經常都是秒殺就預約完畢。雖然說這樣的做法讓用餐的門檻變高了，但卻也因此少了滿滿打卡的人潮，多了幾分獨享的悠閒以及用餐的品質。對於單純想要好好享受甜點食光的人來說，可真是一大福音！
本篇編輯特搜了 3 間預約制甜點店，趕快筆記起來每間開放預約的時間，拿出搶演唱會門票的規格，趕緊手刀預定吧：
延伸閱讀：台北預約制咖啡廳推薦這5家！「鵲」沒有密碼進不了門，「這一間」暗藏世界咖啡冠軍
1、HERE&THERE（看地圖）
HERE&THERE 是一間位在大稻埕的甜點麵包店，鹽麴點心是這裡的招牌，許多人都為此慕名而來。事實上，HERE&THERE 原先是想創立一個教室空間，在這裡教烘焙、烹飪＆學習醃漬、發酵，後來為了能讓更多人享受這裡的空間與美味的小點，才決定對外開放，在能力限度有餘的情況下，每月開放少少的天數，讓大家透過預約的方式可以。如果你有機會預約到HERE&THERE 千萬要記得來一個芋泥鹽麴餅乾唷！
小提醒：HERE&THERE 屬於木頭空間，入內一律要拖鞋。
延伸閱讀：IG推爆台北私宅甜點《烤蘋果派的方法》！沒預約去不了，如此神秘的原因是…？
2、Cypress & Chestnut（看地圖）
圖片來源：艾蜜莉彭
第二間「Cypress & Chestnut」雖然已經開業許久，但超高人氣和無敵的回訪率，經常還是每回一開放預約，就已經瞬間秒殺！原因在於這裡的空間絕美，以大量植物、乾燥花佈置，從外觀看根本不會發現這裡竟有個這麼仙氣飄飄的甜點店。更重要的是，甜點每個都驚人的好吃，加上花草的精緻擺盤，就像在享用藝術品般，讓人捨不得開動～
小提醒：Cypress & Chestnut 僅有販售甜點和茶，沒有咖啡或其他的飲料品項。
延伸閱讀：台南甜點內行人推薦Top10！「貳林」水果蛋糕一吃難忘，「法國鬍子甜點店」一咬感覺像是到南法
3、白色廚房（看地圖）
圖片來源：艾蜜莉彭
最後一間「白色廚房」位在宜蘭的宜蘭市，是一間米戚風專賣店，使用台灣的蓬萊米取代一般麵粉，吃起來口感更加細膩蓬鬆。隨著不同季節，主理人也會根據當季的新鮮食材，研發推出許多新口味的米戚風，像無花果米戚風、芋頭米戚風、藍莓米戚風和蜂蜜檸檬米戚風都是店內前幾名熱銷的品項。
而大家最關心的預約日，原則上白色廚房基本上都是維持每個月的第一週營業七日，偶爾遇到特殊節日才會特別開放，因此一定要記得時常關注官方的粉絲專頁！
小提醒：店主因為還有經營其他事業，只有營業日才會回覆訊息唷，需要稍微有耐性等待。
延伸閱讀：宜蘭6家「特色咖啡廳」推薦！10隻貓咪的貓奴天堂、全台唯一米戚風蛋糕，週末出發踩點去
雖然說預約制的甜點，不能像造訪一般的店家一樣，來個說走就走的下午茶，但卻也因為需要提前預訂，讓人更有動力努力生活，期待這天的來到，更加享受當下的品嚐，慢下來往美好日常邁進。
原文出處：女子學
延伸閱讀：
雙北甜點咖啡廳走跳計畫：今天，不只濃淡適宜的咖啡香，也為枯燥乏味的生活加點甜吧！
愛吃甜點的你不可不知！搜羅 5 間雙北地區的法式下午茶店，各個美如藝術品讓人捨不得開動
全國防疫升級！減少群聚及不必要外出，大家齊心抗疫！疫情過後再一起用力大吃大玩喔！
【本篇獲得Bella 儂儂台灣授權，原文在此】
● 本篇提到「３間預約制甜點店」在哪裡？
▶ HERE & THERE（看地圖）
▶ Cypress & Chestnut（看地圖）
▶ 白色廚房（看地圖）