達克瓦茲是法國當地相當經典的傳統甜食，口感介於馬卡龍及西餅之間，其主要是由蛋白及杏仁粉所組成，餅殼富含酥脆度，並附著薄薄糖粉，內餡則濕潤綿密，有著類似蛋糕與餅乾結合的滋味，而常見的達克瓦茲一般是夾著法式奶油霜，不過也有拌入各式茶類、巧克力、新鮮水果做成的內餡，提升味蕾的豐富度，倘若你未曾吃過，絕對要找個時間約好友們一同品嚐這夢幻的下午茶甜點。（圖片來源/銷魂甜點舖）
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