10家「台中火鍋店」推薦精選！終於到了吃火鍋的季節啦～冷颼颼的冬天來一碗熱湯實在是太幸福，今天來推薦10家台中必吃火鍋店，不只有和牛麻辣鍋、石頭火鍋等多項選擇，這家店居然還可以無限續加鴨血！趕快手刀收藏這篇文章，帶著家人好友們來場溫暖的火鍋盛宴！
台中必吃火鍋推薦1：岩漿火鍋
喜歡麻辣鍋的人別錯過！藥膳起家的岩漿火鍋，以中藥調配出許多獨門的特色湯頭，主打漢方麻辣鍋、膠原鈣骨鍋等五款招牌湯底，香辣的麻辣湯頭，還能無限續加鴨血與板豆腐，乳白色的鈣骨湯鮮甜又濃郁，還有最吸睛的火山造型「火焰炙燒豬」，真的是好吃又好拍！
台中必吃火鍋推薦2：上澄鍋物
素食者也能滿足的火鍋店在這！位於台中日曜天地OUTLET的上澄鍋物，不只有新鮮肉品可以選擇，每日還供應30多種的新鮮野菜無限吃到飽，除了基本的高麗菜、青江菜，還有提供像是水蓮、佛手瓜和玉米筍等等的蔬菜，吸引不少愛吃菜的饕客前來，自助吧還有米飯、麵食和飲品無限享用，絕對可以吃的飽足又健康！
台中必吃火鍋推薦3：禾 小火鍋HER Hotpot
最適合學生族的平價火鍋！HUN集團的最新小火鍋品牌「禾小火鍋HER Hotpot」位於熱鬧的台中一中商圈，質感的店內裝潢打破對一般火鍋店的印象，主打以親民的價格享受殿堂般鍋物，最低用198元就能享有個人鍋，餐點不只擺盤精緻又美味，是一家非常有質感的精品小火鍋店！
台中必吃火鍋推薦4：嚮辣 和牛麻辣鍋
王品集團的新品牌「嚮辣 和牛麻辣鍋」剛開幕時可以說是一位難求，店內有著摩登時尚的復古裝潢，主打六種和牛、海鮮、哈根達斯吃到飽，自助吧的麵食、甜品更是應有盡有，提供五種湯頭口味以鴛鴦鍋呈現，三種價位分別為$798、$898、$998，選擇$898就能享用和牛無限饗，是不是超值得的呢！
台中必吃火鍋推薦5：井閣鍋物
有著火鍋界精品之稱的「井閣鍋物」不只食材新鮮美味，獨有的花藝菜盤也超精緻，店內灰藍色的裝潢設計顯得時尚又有質感，鍋物以鴛鴦鍋為主，六款湯底都非常有特色，包括必點的白鳳醉雞湯底、麻辣奶香湯底，更重要的是，井閣鍋物給的肉品分量不手軟，超大的肉片和完美的油花，一口咬下真的超級享受！
台中必吃火鍋推薦6：敝姓鍋
說到台中的人氣小火鍋，「敝姓鍋」肯定是榜上有名，裝潢以文青風格為主，除了招牌必點的爆爆蛤蜊鍋、炒雞鍋，還有多種湯底可以自由搭配，菜盤還能換成肉盤，自助吧還可以自製珍珠奶茶喝到飽，餐點豐富且食材又美味，是一家CP值非常高的特色小火鍋！
台中必吃火鍋推薦7：澳們打邊爐
是不是沒看過賭場風格的火鍋店！「澳們打邊爐」是一家以粵式火鍋為主的特色火鍋店，整間店佈滿賭場元素，就連醬料區都設計成轉盤，更提供宮廷式的包廂用餐區，餐點除了原有的鍋物套餐和自助吧，前陣子更推出麻辣串串香，採全自助取餐，一串最低只要10元起，來澳們打邊爐可以邊吃鍋物邊吃串串香，一次滿足兩種味蕾！
台中必吃火鍋推薦8：饗鍋物料理
天冷想吃鍋又想烤肉嗎？來「饗鍋物料理」就對了！享受銅盤烤肉和火鍋的火烤兩吃，火鍋湯底有多達十種可選擇，像是剝皮辣椒湯、爆香石頭湯等，還有提供海陸總匯的豪華套餐，沾醬則是店家調製好的柑橘醬、特調醬油、椒鹽粉，肉品與海鮮的選擇多樣，火烤兩吃保證吃得超滿足！
台中必吃火鍋推薦9：泰滾 Rolling Thai
充滿泰式情懷的「泰滾 Rolling Thai」特色火鍋店，整間餐廳裝潢非常有南洋渡假村的氛圍，滿滿的樹叢和簾子的布置超浮誇又漂亮！餐點分為單點和套餐，雙人套餐還有A5和牛、根島生態蝦等高級食材，火鍋推薦可以點招牌鴛鴦湯底冬蔭功+綠咖哩，酸辣開胃搭配香濃的咖哩超絕配！泰拳蝦餅和泰式奶茶也是必點品項，餐點從前菜到鍋物都超泰式，非常值得來拍照打卡享用美食～
台中必吃火鍋推薦10：禧珍家 京品手切鍋物
台中特色鍋物再添一家！「禧珍家」以宮廷風為主題，是台中知名的墨妃家燒肉的新品牌，主打高CP值手工現切冷藏肉，比起一般機器切的冷凍肉更能保留肉質的原汁及彈性，另外，他們家獨創的招牌特色中式湯底，像是佛跳牆、炸蛋螺螄粉和砂鍋魚頭，上桌倒入高湯時還會飄散煙霧呢！不只食材新鮮、環境也寬敞舒適，是家人朋友們聚餐的好所在～
文字整理：林宜嫺
【本篇獲得BEAUTY美人圈授權，原文在此】
● 本篇精選的「台中火鍋店」有哪些？
▶岩漿火鍋-台中公益店（立即收藏❤️）
▶上澄鍋物（立即收藏❤️）
▶禾HER 小火鍋 - 一中店（立即收藏❤️）
▶嚮辣-台中五權西店（立即收藏❤️）
▶井閣鍋物-美村店（立即收藏❤️）
▶敝姓鍋-台中精明店（立即收藏❤️）
▶澳們打邊爐（立即收藏❤️）
▶饗鍋物料理（立即收藏❤️）
▶泰滾-崇德店（立即收藏❤️）
▶禧珍家京品手切鍋物（立即收藏❤️）