是不是想說炒個青菜差點把廚房給燒了，不如來試試看不用動刀動火的甜品料理？但沒想到就算是這樣還是能翻車，整個人大受打擊啊！像是今天要介紹的主角「奶酪」，看似簡單但其實一不小心可能做的太過水潤而凝固的不夠完全，又或者是吉利丁的量沒有掌握好反而做成了極富彈性的布丁。不過先別灰心，就來嚐嚐中部這些厲害店家的美好滋味當作見習，從原味奶香到各式口味都值得你細細品嚐一番。（圖片來源/格哆莉奶酪好禮）
台中市北區｜Alan&Ann手作極品奶酪
愛吃甜食卻又同時正在執行戒糖計畫的你看過來，位在台中北區的「Alan&Ann手作極品奶酪」實在太貼心了，所有的品項都是無糖，然而你仍能在所有口味的奶酪中品嚐到食材帶出的天然甜蜜滋味。而這裡的口味更是多達12種，喜愛嘗試不同風味的你想要嘗試各種新奇滋味也沒問題。最重要的是這裡也有提供禮盒選項，典雅的奶酪蛋造型使用精美的禮盒包裝後，從味道到外觀都讓人送禮十分有面子。
台中市東區｜格哆莉奶酪好禮
提到台中在地特色美食不可不提「格哆莉」。除了你想像得到的原味、可可、抹茶等口味以外，還有許多創意口味值得一試。像是融入了南瓜或是紅豆甚至還有地瓜口味的鮮奶酪，你可別以為只是風味糖漿口味而已，這可是紮紮實實的能在奶酪裡頭品嚐到各種食材的口感，當奶酪本身軟綿的口感搭上這些食材碰撞出的層次感真的只有親自吃過一次才能體會。