「茂生壽司屋」（看地圖）這間40多年的日料老店，是許多嘉義在地人從小吃到大的家常美味，在經過改造後重新蛻變成了復古文青風格，親民的價格及實在的用料，來到嘉義一定要來嘗一嘗。
位在嘉義市西區，有一間擁有50年歷史的日式壽司老店「茂生壽司屋」（看地圖），在第二代接收後重新裝潢，讓老店重獲新生，深藍色的店面外觀以及壽司屋台，成為嘉義街頭相當吸睛的景點，這樣創新的傳承也吸引了不少年輕族群及更多外地遊客特地前來朝聖。
門口的吧台是仿造原先的手推攤車造型以及在日式料理店經常能見到的板前區及高腳椅，可以透過玻璃看見廚師們如何料理食材。在店外也擺放幾張桌椅，保留路邊攤的風格，光是在室外就讓人忍不住想一直按下快門。
在室內有提供用餐環境，以2人或4人座位為主，在店內也加入了不少日式復古元素，像是與招牌色系一致的深藍色馬賽克磁磚一半的牆面，深藍與白色系對比，為室內空間增添了一股沉穩洗斂的氛圍，仿造大理石紋的木質桌面搭配了黃銅燈具也別具日式設計感，連啤酒杯上也印上了店家的logo，想與朋友們吃點好料的時候，可以選擇來這裡坐坐，一同小酌一杯。
茂生壽司屋（看地圖）菜單選擇多樣，總共提供了8個品項，包含生魚片，海鮮小菜，湯物，手卷系列，壽司煮物⋯⋯，還可以參考寫在黑板上的當天限定美食，實在的用料以及快速的上菜速度，深受顧客肯定。必點的餐點像是醋飯、生魚片料理以及味味噌湯，皆收穫了許多顧客的好評，是CP值超高、來到嘉義必吃的平價壽司店。
首圖來源：IG@akyhsu
圖片來源：茂生壽司FB
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【本篇獲得台灣旅行趣授權，原文在此】
● 本篇提到嘉義「40年日料老店」在哪裡？
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