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【中部必吃牛肉乾拌麵】香氣逼人的乾麵館,吃碗麵也能化身為文青一族

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發布於 2022年3月11日 18:08
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夥拌麵

有著文青復古氣息裝潢風格的「夥伴麵」位於台中火車站商圈附近,不要以為它只是一間空有外表的小店,料理本身可說是完全不馬乎。本店是專攻乾麵料理為發想,菜單有蔥香肉燥、炸醬麵、雞絲肉燥乾麵、紅油炒手麵,強力主打的「牛筋肉拌麵」口感屬微辣,使用清爽不膩料理方式,運用肉燥香氣及蔥香提味烹飪,重點主角牛肉肉質口感半肉半筋軟嫩中帶有嚼勁,完全是讓人淪陷的美味料理,還有單點各式滷味小菜搭配更是一大享受。另一有趣特點,七八零年代的朋友一定記得小時候雜貨柑仔店所賣的「塑膠袋冬瓜茶紅茶」,店裡的茶飲也是走這樣的包裝風格,品嚐之餘也讓人彷彿回到了早期的復古時光。(圖片來源/夥拌麵

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