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(高雄美食專題)武廟美食大集合,地區不大但美味濃度極高的美食一條街

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發布於 2023年2月23日 16:27
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廟前小吃,總是格外經典也扣人心弦,它延伸出來的飲食文化,無形中也代表這個聚落人民的生活飲食習慣。在高雄人的心中,香火鼎盛的關帝廟又稱武廟,絕對是高雄在地歷史悠久的寺廟之一,廟前的美食小吃一條街,更是為人所津津樂道。

沿著武廟前的武廟路兩旁,美食小吃老店、路邊菜販小攤群聚,從手推攤車到獨立店面、從葷食到素食、從熱食到冷飲、從異國美食到台灣味點心,這些美食有一個共同的特性,就是相當平價,絕大多數的美食小吃,只要一個五十元銅板就可以搞定。

這次高雄美食地圖尋找在地粉絲推薦的人氣美食小吃店家,有滷味、雞排、麵線羹、紅豆餅、素食、臭豆腐、手工蒸餃、春捲和八寶冰,又或者是異國風味的義大利麵,這些美食從早到晚都可享受得到,而且大多數都賣了一、二十年以上。不管您是本地人還是觀光客,跟著高雄美食地圖的步伐走就對了。

(高雄美食專題)武廟美食大集合,地區不大但美味濃度極高的美食一條街

吉甫虱目魚丸店

位在正言路上的吉甫虱目魚丸店已開店二十年以上,是武廟商圈的老店之一,現已搬遷新地址於武廟路上,招牌虱目魚丸新鮮又美味,調味手法上也偏傳統不多加其他調味,讓大家能簡單品嘗美味,在這邊還能吃到南部少見的粗米粉湯。

(高雄苓雅)吉甫虱目魚丸店

武廟市場蔡家什菜

這家在地人超推的什菜,吃過一次就念念不忘,除了什菜湯,還有茶碗蒸、豬血湯、炒米粉、油飯和肉燥飯。每周三、六還有麻油雞飯供應。

(武廟市場蔡家什菜)

和美小吃

和美小吃 位於武廟路跟家齊路交叉口,從原本武廟廟口前移到現址,前前後後也營業20多年了。主要賣的是肉燥飯和赤肉羹,還有一些搭餐的小菜。店裡供應的肉燥、赤肉及小菜等,都是店家自己做的,屬於典型的南部風味。尤其那個使用二層肉下去滷製的肉燥飯,一旦吃過,就會在你心中的肉燥飯排行裡,悄悄佔上一個位子。

(高雄苓雅)和美小吃

寶珠蛋黃麵旗艦店

這間位在武廟路上的寶珠蛋黃麵旗艦店,高雄在地經營40年之久,目前在高雄有許多分店,蛋黃麵有分細麵和寬麵,口感都算Q彈有嚼勁,且不易軟爛,小菜也有很多選擇,價錢便宜份量也給的很足夠。

寶珠蛋黃麵旗艦店

正昌鴨肉飯

這間正昌鴨肉店位在武廟路,就在武廟正對面,看網友分享一定要點菜單上沒有的隱藏版鴨腿飯,結果那天還是沒吃到!真的覺得很可惜啊!!!!


高雄武廟-正昌鴨肉飯

鄉村冬粉鴨.煙燻鴨

武廟路附近有一家恆春著名的鄉村冬粉鴨,在武廟這裡也養出了不少饕客,他們家除了賣現煮的鴨肉冬粉,還有煙燻滷味,附近住戶都會直接外帶滷味回家當配菜或是點心,來店裡面用餐也可以點滷味當小菜,每到用餐時段這家也是不錯的選擇;目前在高雄除了武廟之外,在裕誠路上還有一家。

武廟美食大集合

美麗ㄚ嬤脆皮紅豆餅

中正國小對面有一攤紅豆餅專賣,從麵糊到內餡都是純手工製作,之所以叫美麗ㄚ嬤,是因為老闆娘的名字叫美麗啦!真的太可愛了~這攤紅豆餅可是網友大力推薦的,今天特地來朝聖看看,鄰近武廟市場,這裡從早到晚都熱鬧。

武廟美食大集合

香雞排

武廟市場附近的美食小吃可說是相當齊全,什麼都有,鄰近中正國小,這裡下午總是擠滿人潮,這家無名香雞排只營業下午時段,而且只有在地人才知道的銅板美食,來去跟上腳步爆買一波。

武廟美食大集合

雙豪油飯

武廟市場外圍雖然美食眾多,但市場內的隱藏版美食也不少,這家雙豪油飯可是在地40多年的老字號,主要販售客家米食,且很經濟實惠,很適合當正餐或點心。

武廟美食大集合

鬍鬚燒玉米

武廟周邊的小吃怎麼吃都吃不完,太多了,今天這家烤玉米可是在地友人推薦的,一支才50個真的很佛心,而且下午開賣到晚上11點,宵夜也能吃到香噴噴的烤玉米,吃膩鹹酥雞、滷味就能換換口味。

武廟美食大集合

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林師傅滷味

20年滷味攤,自製醬汁和辣椒都要來上一點
一個規模不大的滷味攤,斗大的黃底紅字招牌,寫著林師傅滷味五個字,提供近106樣產品,從第一代到第二代,佇立在武廟對面近20年的歲月,是在地人推薦的老店美食之一。客人選好架上的滷味,放進滷汁經過加熱後,再淋上南部人偏愛的特調甜醬汁,隨即香噴噴上桌。若喜歡吃辣的老饕,加上一匙林師傅當天現炒的辣椒,更是對味。

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武廟黑輪碳烤雞排

50元銅板能吃雞排還能吃到炸物
招牌蜜汁醬烤雞排先炸再烤,抹上一層麥芽調製的香甜醬汁;軟Q的傳統米血,除了抹上醬汁,再撒上調味粉,火紅的程度不讓醬烤雞排專美於前。這間主打米血和碳烤雞排的武廟黑輪營業到現在八年的時間,最多人點的就是雞排套餐,一個50元銅板就可以買到乙份碳烤雞排和指定炸物,在武廟路這條老店爭鳴的美食街之中,活出自己的一片天。

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武廟路麵線羹

當地人的早午餐

從一早六點多就上工開賣,一賣就是4、50年的武廟路麵線羹,是在地人的早午餐。大鍋內翻滾的微甜羹湯,只見阿姨用鍋鏟來回不停地攪拌。麵線羹最大的特色就是師傅選用粗麵線代替一般當歸細麵線,即使久放口感也不易過爛。還有滑順口感的魚漿赤肉,因為標榜不加硼砂,所以吃起來軟Q。胡椒粉、烏醋、辣椒醬可依照自己的喜好添加,點碗小份麵線羹,就足夠五臟廟撐過一個早上。

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武廟八寶冰

超過10種以上配料的招牌八寶冰
傳統冰品八寶冰,即使面對外界創意不斷的新奇冰品來襲,卻依然穩坐消費者心目中最愛冰品寶座。在武廟路開業35年的八寶冰家族,是在地老字號的傳統冰店,一碗透心涼的招牌八寶冰,呈上了紅豆、綠豆、大豆、芋頭、仙草、愛玉、粉角、粉圓、湯圓、鳳梨、芋圓、地瓜圓等配料,還淋上店家以紅糖炒製的糖漿,這樣一碗料多實在的八寶冰,連一個50元銅板都不到。

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武廟春捲

超過30年簡單樸實的好滋味
在大樹旁,隱藏在騎樓下賣了32年的武廟春捲,只要下午一開店,購買的客人就開始接連不斷。幾樣簡單的食材如雞蛋、豆干、香腸、肉、豆芽菜、高麗菜、糖粉、花生粉包裹在春捲皮,也能成就樸實的好滋味。

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萬丹紅豆餅

傳承老夫婦口味的人情味紅豆餅
講到武廟小吃,就不能不提到這間在武廟市場對面,賣了20多年的紅豆餅老店。由一對和藹可親的老夫婦賣的萬丹紅豆餅,現在由第二代女兒接手,有紅豆、奶油、芋頭、花生和地瓜共五種口味,第二代老闆娘說大家最喜歡的口味,還是古早味的紅豆和奶油

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常心素食

水餃和麻醬乾麵都是招牌必點
在武廟附近的店家,平價素食小吃店爭相林立,在地人相當推薦的常心素食,只要一到用餐時間往往座無虛席。水餃、麻醬乾麵和酸辣湯餃都是招牌必點,冬天限定的素薑母鴨麵線,更是人來一碗,即使不愛素食的朋友,來到這兒往往也都一試成主顧。

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二舅仔車輪餅

賣了10多年的脆皮車輪餅

口感屬於新式脆皮的二舅仔車輪餅,迄今為止也營業將近13年,附近公司行號的上班族以及家庭客都是常客。綿密口感的「紅豆餡」、叫我第一名的「奶油餡」,以及有顆粒的「芋頭餡」和獨特口感的「菜脯餡」,都是二舅仔車輪餅的常勝軍口味。

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愛嬌姨臭豆腐

「臭」名遠播的平價大份量臭豆腐
下午三點一開賣,隨即被人潮和汽機車團團包圍的愛嬌姨臭豆腐,攤位服務人員在前面現炸臭豆腐,後面的店面內用區,開放冷氣和舒適座椅讓消費者坐下品嚐。臭豆腐可選擇加了蒜泥的葷食與無蒜泥的素食,金黃酥脆的臭豆腐外酥內軟,如果喜歡更酥脆的口感,不妨再請店家炸酥一點。點份小盤的臭豆腐,一個人吃份量絕對足夠。有客人說,這家的臭豆腐遠遠就能聞到臭味和炸好的香氣,讓人意猶未盡。

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手工蒸餃專賣店/新營鴨肉

手工蒸餃搭鴨肉羹的常客吃法
這間賣手工蒸餃也賣鴨肉羹的店鋪,不少客人的桌上都是一籠現蒸的手工蒸餃搭配一碗鴨肉羹;又或者是鴨肉飯搭配酸辣湯這樣絕妙的吃法。現點現蒸的手工蒸餃,肉餡清甜爽口,特別的是師傅在肉餡中加了些許韭菜,也讓蒸餃增添不一樣的風味。

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武廟大川現烤蛋糕

堅持使用在地產的新鮮土雞蛋的綿密蛋糕
蛋糕體呈現出鮮豔的黃色,店家說是因為堅持使用在地產的新鮮土雞蛋,所以才能呈現出這樣的色澤。而蛋糕體本身似乎也能夠看到一些凝固的蛋黃,感覺得出用料是非常的實在!最重要的是還沒吃就可以聞到那誘人的蛋香,咬下之後不是蓬鬆的口感,而是綿密帶點彈性!而且香甜可口!

武廟美食大集合

武廟美食大集合

品軒紅燒排骨拉麵

熬燉入味的軟嫩排骨麵
在武廟這的麵食館用餐時已晚上八點,用餐的人還不少!好奇來嚐鮮,這個排骨燉軟嫩也入味, 滷透透的一咬就化開啦~~屬於偏重口味,湯頭還不錯。

武廟美食大集合

武廟美食大集合

睿凱生港式粥品專賣

口味多樣配料豐富的港式粥
來吃個暖胃的吧!武廟附近的廣東粥品,菜單密密麻麻的選擇還真多!他的配料還算滿豐富的,米粒都熬煮快被濃稠的湯了,這才是我吃過的港式粥~~牛奶鍋燒意麵聽說也不錯。

武廟美食大集合

千層蔥花大

人家有千層蛋糕,這裡有千層大餅現做的大小餅,麵皮有香Q,口味也好多種哦!!

武廟美食大集合
武廟美食大集合

吉禾手工包子

在武廟路上的包子店,這黑糖乳酪包打開以為在吃筍包啊(這1顆$20元)起司控應該會很愛這種有起司丁的包子吧!?

泡菜口味的包子也很不錯哦!

武廟美食大集合
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粉圓冰

武廟路上遠傳門口的粉圓冰!

粉圓Q度剛好不會硬硬的,承襲著阿婆的味道,現在由兒子接手。價格實惠料又多多!

武廟美食大集合

 

武廟美食大集合

【本篇獲得高雄美食地圖授權,原文在此】