對於葷食主義的人來說,肚子餓想吃大餐時,大魚大肉就是最好的解饞選擇,而對吃素的蔬食主義者來說,素菜、蔬果就是他們最高等的享受,雖然素菜給人的印象好似平凡樸實,但不少素菜的精緻度及細膩度可不亞於葷食,加上素菜低油低脂的特點,讓身體不僅負擔小,也能吃的清爽,細細享用更能品出箇中滋味,想品嚐素食料理的朋友,偶爾就去嚐一回。(圖片來源/花蓮應食來素食餐廳)
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