將蛋的內裡炒的鬆鬆軟軟，捲成一個橢圓形放上預備好的飯上面，刀子一劃，流洩出的是金黃色又軟嫩多汁的蛋，最後淋上濃郁香醇的醬汁，這是我們熟知的日式蛋包飯。在蛋液內灑點鹽巴，煎成蛋皮後蓋在飯上面，飯的選擇可能是白飯也可以是炒香後的番茄蛋炒飯，最後加上咖哩醬或是用番茄醬畫上各式文字或圖樣，這是台式蛋包飯。看我形容的你都餓了，不如起身走一趟這10家宜蘭人氣蛋包飯，還有隱藏在牛肉麵店裡的蛋包飯等你來嘗鮮！（圖片來源/文月和食）
文月和食（看地圖）
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