說到冬天進補,大家一定都會先想到薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等等,而在眾多進補料理中,小編最喜歡的就是藥燉排骨了,濃濃中藥香的湯頭和燉到軟爛的排骨肉,沾上鹹香的豆瓣醬,在冷冷的冬天吃上一碗真的超級幸福的!而各家的藥燉排骨湯頭味道都各有不同,有的湯頭較為香甜溫潤,有的湯頭甘醇濃郁,喝起來各有特色。下次寒流來的時候,請一定要去嘗試看看既美味又暖身的藥燉排骨喔!(圖片來源/排骨奶奶藥燉排骨)
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板橋在地人大推進補聖品!除了藥燉排骨還有豬尾、豬腳,滿足你各種口感!
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板橋裕民夜市必吃!美味又暖身的藥燉排骨還加了米酒增加層次!
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香濃好喝不膩口!不敢吃中藥的人都敢喝的藥燉排骨還不嘗試一下嗎?
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