北投不只有溫泉和陽明山夜市，更隱藏著許多北投美食，小編就要報你知，北投不為人知的硬底子「美食歷史」。到底，正港的北投人都吃些什麼呢？本篇北投美食懶人包 精選必吃北投美食TOP10，下次泡完溫泉先別急著回家呀！搭配我們的北投美食地圖，來一趟北投溫泉與美食巡迴之旅！
▍北投美食｜北投的美食歷史
｜關於北投的美食歷史
大家知道北投除了溫泉出名，其實在美食界的資歷上也是數一數二，背後可有段深厚美食歷史唷！小編這邊就要來介紹，北投不為人知的硬底子美食史（推眼鏡）。話說北投因為早在日治時期就開始有規模的發展溫泉文化，所以除了溫泉會館林立，也開了許多餐廳和飯店，成為當時北台灣政商名流聚集的商務集會地。這些餐館為了招待這些政商名人、豪門貴族，便發展出講究食材、排場、刀工火侯的超奢華「酒家菜文化」。
也因為這段酒家菜文化背景，北投的美食文化可說相當多元，除了有多家老字號酒家菜餐廳傳承營業至今，在街頭小吃、餐館中也常可見日本飲食文化的影子，另有融合台菜、川菜、粵菜等不同菜系之風格特色的美食在此發展。
看到這裡，也可以知道為何北投有如此豐富的飲食文化，造就現在這麼多必吃美食、美味小吃、老字號餐廳了吧！
吃貨必看！10大必吃北投美食地圖
｜北投美食｜矮仔財滷肉飯
說到名氣響亮的北投必吃美食，其中一位絕對少不了「矮仔財滷肉飯」。位於北投市場二樓的矮仔財滷肉飯，最早是當地人相當推薦的「台式早午餐」，後逐漸成為觀光客必朝聖的北投排隊小吃。其中又以鋪滿黑金油亮滷肉、淋上香濃不死鹹醬汁的滷肉飯最受歡迎，一碗（小碗）只要25元超佛心。店內品項從滷肉飯、排骨粥、排骨湯、苦瓜湯以及各類滷菜應有盡有，隱藏版小菜「滷三層肉」更是必點。從清晨6、7點開始營業直到中午賣完為止，排隊人潮幾乎從未間斷，甚至好吃到曾榮登CNN「台灣非吃不可40種小吃」榜單內，根本是「北投小吃之光」嘛！
｜北投美食｜營養蚵仔
可別以為北投市場這個美食寶庫只有矮仔財滷肉飯，二樓還有一家同樣值得收藏口袋名單的北投隱藏美食──營養蚵仔。這間隱藏版店家沒有華麗的招牌，加上主要經營的是一對老夫妻，所以店家也沒有臉書、網站等宣傳。但當你看到料理上堆疊到快滿出來的「蚵仔山」，絕對會驚呼連連，先拿出手機捕捉這超狂蚵仔料理的畫面。像是蚵仔米粉、蚵仔麵線、蚵仔冬粉、蚵仔湯、乾蚵等，都是使用嘉義東石的鮮蚵，每一份都豪邁放滿跟銅板一樣大的肥美大蚵仔，吃過都說蚵仔飽滿多汁又沒有腥味，也難怪每天的蚵仔都是賣到見底。
｜北投美食｜粟家牛肉麵（總店）
北投可說是牛肉麵的一級戰區，所以料好大碗的牛肉麵也是北投必吃美食之一。短短800公尺的街道間就雲集了4大知名牛肉店：粟家牛肉麵、吳家牛肉麵、志明牛肉麵、以及郭董也愛吃的金春發牛肉麵等店家。這次要介紹的是開業已有30多年、同時也是牛肉麵比賽常勝軍的粟家牛肉麵。店家主打紅燒、茄汁湯頭，紅燒適合重口味老饕、茄汁清爽不鹹，最特別的是不只湯頭可選，麵條也可以自己挑要家常寬麵、細麵、細粉、白麵線等多達5種選項，搭配上大塊厚實的牛肉熱騰騰上桌，讓慕名而來的觀光客忍不住先打卡再嚐鮮，可說是當之無愧的北投「實力派」打卡美食。
｜北投美食｜漢奇肉羹店
可別以為這碗肉羹麵平淡無奇，這間漢奇肉羹可是被形容「沒吃過不算北投人」的北投美食扛霸子，由此可知多麼受到北投人的激推！那它的肉羹有多厲害呢？根據吃過的網友描述，招牌的肉羹吃起來湯頭鮮甜帶有大骨香氣，而且強調不勾芡來帶出肉羹的美味；肉羹更幾乎是一般肉羹的兩倍大，超肥厚又咬勁十足，一口咬下連同包裹的瘦肉與魚漿一同爆汁，這樣的好滋味一碗只要50元的銅板價，是讓觀光客和在地人一吃就難忘的「神級」北投必吃美食。
｜北投美食｜拾米屋
誰說北投沒有打卡餐廳、打卡美食？這間由老倉庫改建而來的拾米屋，除了相當有故事，老屋元素加上文青風格裝潢，更躋身讓網美們瘋狂的北投打卡餐廳清單之一。店家空間前身是日治時期的榖倉，如今被點綴上滿滿綠意，與保留下來的紅磚、老樹、水泥牆，構成一幅美麗畫面。店內主要供應手沖咖啡、手作甜點、各類蛋糕、茶飲、果汁等，還有得獎的「世界級巧克力」一定要試試看，絕對是值得一訪的北投餐廳。
｜北投美食｜滿來溫泉拉麵
位於北投公園旁的滿來溫泉拉麵，號稱1999年即創立，是相當有名的老字號北投美食之一，尤其是冠上「溫泉」名號的招牌，更是讓不少遊客到北投泡完湯後，指名要嚐嚐溫泉拉麵的滋味。滿來溫泉拉麵總店的店面相當具有日式復古風，裡頭也有特色角落可供拍照，可以拍出有如在日本餐館用餐的感覺。店內的拉麵選用蕎麥麵，湯頭也有白湯、泡菜、味噌、昆布醬油等口味，跟日本拉麵口感激似，因此大受網友好評，來北投泡湯絕對是要來上一碗溫泉拉麵配溫泉蛋、溫泉豆腐囉！
｜北投美食｜摘星樓-星月360度旋轉景觀餐廳
台北市區有視野超好的101大樓，咱們北投也有一間高達120公尺的旋轉景觀餐廳──摘星樓，號稱是全球首座煙囪上的旋轉餐廳。約40層樓高的視野不只超遼闊、環形餐廳本身還會360度緩緩轉動，讓顧客一邊用餐一邊欣賞不同角度的台北美景，還可遠眺陽明山、欣賞夜景，帶著心愛的他／她來這間話題北投餐廳約會，享用一頓義法套餐、排餐，聽著live band駐唱演出，浪漫度絕對破表！
｜北投美食｜水某小卷米粉
這間隱身巷弄的北投小吃，不起眼的招牌一不小心就可能忽略，加上離溫泉觀光區有段距離，可是內行人才知道的北投隱藏美食。店家專賣小卷米粉，而且好吃程度可是不輸美食之都台南，把南北小卷米粉拿來PK也豪不遜色！店家主打每日使用新鮮小卷製作，帶有海鮮鮮美滋味的湯頭配上軟Q彈牙的小卷，讓小小的店面高朋滿座、不時出現排隊人潮。在此要特別提醒，雖然是北投隱藏美食，但慢來就吃不到，當店家掛上「今日售完」牌子，只能請想朝聖的饕客下回請早！
● 本篇提到北投美食在哪裡？
▶ 矮仔財滷肉飯（立即收藏❤️）
▶ 粟家牛肉麵（總店）（立即收藏❤️）
▶ 漢奇肉羹店（立即收藏❤️）
▶ 摘星樓-星月360度旋轉景觀餐廳（立即收藏❤️）
▶ 水某小卷米粉（立即收藏❤️）
▶ 24小吃店（立即收藏❤️）
▶ Vivace義式餐酒館（立即收藏❤️）