新竹做為非常適合來回一日遊的縣市，美食可不僅僅只有米粉、貢丸而已，這裡的海產也不是浪得虛名的呢！除了南寮漁港打撈的漁獲外，養殖漁業也帶來了豐富的漁利，尤其以烏魚、大閘蟹為主，還有不能忘的虱目魚！說到虱目魚，雖然是道時常可見的家常菜，看似平凡，料理起來卻能展現極致的美味，下湯烹煮後更是經典中的經典，這一道虱目魚湯可是不少人心目中的魚湯王啊！想嚐到上好的虱目魚湯，這些店不能錯過！（圖片來源/Shutterstock.com）
台灣蔡虱目魚竹北店（看地圖）
新竹錦華劉家魚丸店（看地圖）
小阿姨魯肉飯雞肉飯（看地圖）
雄欣現流鮮魚湯（看地圖）
台灣蔡虱目魚（看地圖）