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在地老台北人流連忘返的好滋味,盤點大稻埕小吃

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更新於 2023年7月5日 16:34
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圖片來源 IG/@owayshongry  

漫步在這彷彿時光倒流的大稻埕慈聖宮前,一棵老榕樹靜靜地矗立在前頭,數十年的廟口老攤位一字排開,每一家攤位都有著各自拿手藝,吆喝聲此起彼落,熱騰騰的飯菜香氣在空氣中瀰漫,簡單又懷舊的料理隨處可見,這裡擁有著讓在地老台北人流連忘返的好滋味,讓我們放下手邊忙碌的工作,挑選一個悠閒的早晨,來到此地一同追尋台北的老味道吧!

▎許仔豬腳麵線

圖片來源IG/@jasonliao123 

飄香四十多年的「許仔豬腳麵線」創立於1974年,餐點簡單,只有豬腳跟麵線的選項,完全讓選擇障礙的各位省下思考的時間~而與一般滷豬腳不同,「許仔豬腳麵線」的豬腳屬於白煮豬腳,帶皮帶筋有嚼鏡,擁有自然肉香且不油膩,麵線則細白絲滑,讓人吃的清爽無負擔!

▎葉家肉粥

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一碗瘦肉粥加上酥脆炸物,看似違和卻又莫名搭配的組合,捕獲許多在地老台北人的胃,紅燒肉、炸豬肝以及好吃的瘦肉粥,是「葉家肉粥」必點美食,軟爛的肉粥米飯、香甜的湯頭以及充滿大骨的香氣,順口的口感讓人停不下來,使該店逐漸成為當地口耳相傳的好滋味!

▎阿蘭大鼎魩仔魚炒飯

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粒粒分明的米粒在鐵板上翻炒著,均勻撒上魩仔魚仔後,誘人的香氣撲鼻而來,除了魩仔魚炒飯,Q彈的鼎邊趖與蝦仁蛋包湯,同樣令人食指大動!「阿蘭大鼎魩仔魚炒飯」主要賣蛋炒飯搭配幾樣湯品,簡單又復古的菜單,擁有在地懷舊好滋味! 

▎阿桂姨原汁排骨湯

圖片來源IG/@fanshu_foodie.couple 

熱湯香氣從碗中緩緩上升,以豬肋排與蘿蔔熬成的原汁湯頭,滿足了許多人的口腹之慾,這是排隊必喝的「阿桂姨原汁排骨湯」!老闆娘阿桂姨從年輕做到老已經五十多年,以販售原汁排骨湯為主,價格便宜食材實在,帶有一點膠質感的魯肉飯,更是許多老饕必點美食。

▎阿可鯊魚煙

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走過六十年的美味老攤靜靜座落在慈聖宮前,水嫩的魚肉、Q彈的魚皮,美味鯊魚煙是老饕們的口袋名單,細緻的魚肉紋理切成厚薄適中的大小,沾上哇沙米與醬油,煙燻的香氣在齒中徘徊,與醬汁融合,令人停不下來的美味。

● 本篇提到的大稻埕慈聖宮人氣美食在哪裡? 

▶ 許仔豬腳麵線立即收藏❤️

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