城市裡，要約會或享受個人時光，人們還是想起咖啡廳，另些人或許泡沫紅茶店。至於那些沒有磨豆機或雪克杯搖晃聲的「茶館」裡，溫壺、洗杯、甄茶的動作，吃綠豆糕或南棗核桃糕，似乎略嫌老氣──就連長輩都愛笑稱這叫「老人茶」了。但就是要老，有些茶館老出了味道，有些老出了酷勁，這些都是難以取代的台灣茶文化。一起走過萬華、大稻埕與日本老屋街區，老個徹底，為各位帶來台北市的五處「老屋茶館」。
紫藤廬
紫藤廬不只是茶館，它是全台灣第一處市定古蹟，也是台北市第一處以人文歷史精神及公共空間內涵為特定而指定的「活古蹟」。紫藤廬於1920完工，當時為台灣總督府官員的宅邸；1950年代作為財政部關務署署長周德偉的公家宿舍，後便是自由主義學者、黨外運動、藝文界人士的聚會場所。自1981年才改闢為全臺的第一家茶藝館，那時開始的展覽、講座、茶課、茶會等活動傳統，至今仍有舉辦；至於簡餐如蒜蓉蒸鱸魚、鮮茄時蔬盅大概就是前人吃不到的美食了。可以選在和式房間或西式大廳，泡一壺茶，享用經典的中式茶點，沉浸台灣最負盛名之一的文化沙龍。
青田茶館
（圖片來源 / FB @青田茶館）
「青田街歷史街區」留有許多老樹與日式老屋，走走逛逛不妨到「青田茶館」喝杯茶。茶館的原建築是1930年以台灣檜木、杉木建造而成，2012年經重新整頓後，眼前所見依舊是百歲的老宅老樹。茶館的半部為「敦煌畫廊」，茶佐藝術，或藝術佐茶，茶館專營台灣凍頂烏龍茶、台灣高山茶、台灣紅茶、東方美人，並定期舉辦茶藝課程；茶點除綠豆糕、芋泥糕、鳳梨餅之外，也吃得到日式的最中、吹雪。初來乍到怕把茶泡錯嗎？老闆笑咪咪地說：「傳統泡茶其實很簡單，村子裡的人圍在大樹下閒話家常一邊泡茶，不用什麼規矩。」
八拾捌茶輪番所
（圖片來源 / FB @八拾捌茶輪番所）
西門町一帶，「八拾捌茶輪番所」於1924落成，當年為台北「西本願寺」住持的宿舍，在戰後這一區因為使用不慎、未有維護意識而逐漸破敗褪色，甚至引發火災燒毀了本堂建築。2011年整修後，在2013年開放參觀。這間保存較好的輪番所，是傳統的日式住宅建築，由「八拾捌茶」進駐營運，負責人周潔鈴本身就是厲害的烘茶師。榻榻米上，能享用台灣生長與烘焙的好茶葉，與花氛、大地、茶奶等特色風味茶；茶點非常豐富，「上生和菓子」是亮眼的招牌，健康的蔬食套餐也很受歡迎。
南街得意
（圖片來源 / FB @南街得意）
要找到「南街得意」，得深入大稻埕迪化街南街，來到百年歷史的「民藝埕」走上木質階梯。這處樓內樓，在1920年代是大稻埕儒雅茶商的私人待客廳堂，現在中、西式家具交融，像是藉一空間同時呈現出大稻埕在百年間的變化。「南街得意」供應的文山包種、凍頂烏龍、紅玉等，來自林華泰、有記兩家百年茶行，另外也有品質極佳的花茶、果茶與伯爵茶等西式茶品；茶點則選自大稻埕的老字號李亭香、十字軒等糕餅舖。自去年總統蔡英文與美國參議員訪台團來此處喝茶後，許多人就來找那一樣的位置、一樣的茶葉及茶點，找回大稻埕。
ASW TEA HOUSE
（圖片來源 / FB @ASW TEA HOUSE）
大稻埕的「屈臣氏大藥房」建於1917年，是全台第一間西藥房，為當時最氣派的洋樓。原是香港屈臣氏公司的在台代理，但後來屈臣氏決定將授權停止，戰後生意也每況愈下，1990年更遭祝融毀壞。2005年列為市定古蹟整修後，現整棟樓皆是文創聚落。位於二、三樓的茶館「ASW TEA HOUSE」帶點英倫風格，木桌上是大英圖書館款式的綠色桌燈。吧檯手穿西裝，處理茶葉時熱氣蒸騰，供應的紅茶及烏龍茶皆選用台灣本地的頂級茶葉，也有花草茶及奶茶能選擇；點心是司康、瑪德蓮或烤三明治；「茶燒酒」則是將茶葉與釀酒原料經固態發酵、蒸餾過後的特色飲品，酒香茶香共存於容器，太酷，想裝老派還老不太起來呢。
【本篇獲得Bella 儂儂台灣授權，原文在此】
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