蒜泥白肉有著一種獨特的魅力，讓明明不愛吃肥肉的人，都會忍不住用筷子一片接一片的沾蒜蓉醬吃，若你也是蒜泥白肉的死忠粉，今日精選的店家必訪無疑。「威廚食府」採用精選的五花肉片汆燙而成，微肥又不膩口的特色，搭配著店家獨門的醬汁超級爽口；「老東台米台目」選用台東在地的黑毛豬料理，口感不僅清脆爽口，同時也一點都不油膩，配著招牌米苔目吃，是不少饕客最愛的組合；「伍木懷舊小棧」則是花蓮的老牌深夜食堂，店家特製的蒜蓉不僅與豬肉片極搭，蒜蓉鮮蚵更是不少人必點的菜色，喜歡濃厚蒜味的人，找時間就來光臨一番。（圖片來源/威廚食府）