糖水一直是港式飲食文化中很重要的一部分,利用鮮奶、糖水、新鮮水果等等天然食材,熬煮慢燉出的甜湯,這些甜品甚至有滋補養身、養顏美容等等功效,也會依照時令變更食材,因此非常受到在地人的喜愛,這歷經歲月沉澱的手工老滋味,去到香港也必定要嚐嚐。
双妹嘜養生甜品
位於晴光市場裡的小小店舖,闆娘就是正港的香港人,而双妹嘜最最最熱銷的人氣餐點就是燉奶系列了,燉奶是養顏潤膚的甜點聖品,闆娘也堅持使用低糖方式製作,並加入各式水果、紫米、紅豆、芝麻等等健康又美味的食物。吃起來有點像是奶酪,但口感又比奶酪再更軟嫩,鮮奶香氣也更十足,綿滑的感受在嘴裡非常討喜,在IG上也是超人氣店面呢!
佳佳甜品
在香港成立超過40個年頭仍然屹立不搖,甚至在台灣還有好幾間分店,相信大家都對這間糖水老店不陌生,每道甜品製作都是多工耗時,吃得出來各個都是紮實地用料,不僅深受香港在地人的喜愛,更是米其林推薦小吃榜單上的常客。這份來自香港的傳統手藝,在台灣就能輕易品嚐到囉~
九記食糖水
九記食糖水的老闆也是道道地地香港人,整間店充滿著濃濃中國風,來這裡最大的特色就是一碗碗用糖水畫出的圖案,老闆隨心情的神來之手,讓芝麻糊超有特色又超級好拍,看著老闆作畫也莫名很療癒呢~在IG上看到大家打卡,圖案有超多種變化。不僅僅畫圖很厲害,吃起來也是非常道地又有水準,甜度調得到味,香氣更是十足,來到高雄必訪的餐點之一,絕對要納入口袋名單收藏。
滿哥甜品坊
這間糖水店竟然開到凌晨1點!!想吃宵夜的大家可以來這邊享用正宗的港市糖水。來自香港的老闆子傳父業,在台北開了這間直營分店,地點就位於微風國賓旁,交通非常便利。每道甜品都下了十足功夫,無論是楊枝甘露、芝麻核桃胡、燉奶系列,各有擁戴者,完全選不出來誰才是人氣王NO.1!除了糖水之外,每天早上現做的限量班戟,也是必嚐品項之一喔~
時運糖水舖
以經典霓虹燈為主軸的店內設計,營造出香港80年代的復古風格,強烈的視覺衝擊下,很有穿越時空又異地到香港的帶入感。太妃燉奶與桃膠雪燕銀耳露,是來到食運糖水舖的大家必點的品項,每個吃過的人都讚不絕口,除此之外~他們家不只賣糖水而已,還有各式各樣地特色調酒,表現也非常優秀,下午到晚上及深夜,都適合來的一間店。
● 本篇精選的「香港滋味的糖水舖」有哪些?
▶双妹嘜養生甜品(立即收藏❤️)
▶佳佳甜品(立即收藏❤️)
▶九記食糖水(立即收藏❤️)
▶滿哥甜品坊(立即收藏❤️)
▶食運糖水鋪(立即收藏❤️)
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