新加坡與馬來西亞的料理時常一同被提及,不僅是因為地理位置極其相近,飲食特色上也有異曲同工之妙,像是南洋常見的叻沙、娘惹糕、海南雞飯或是肉骨茶,基本上都是星馬地區的常見料理,只是在口感及調料上,兩國之間還是會有些許的差異,像是馬來西亞的粿條口味偏鹹,而新加坡的粿條卻是甜口感,肉骨茶的部分馬來西亞可以嚐到濃濃的藥材味,新加坡卻是重胡椒湯頭的口味,雖說菜色幾乎一樣,但是只要細細品嚐,還是能吃出些微差別,若你想用自己的味蕾親自辨別,北部這些新加坡料理該光臨一波了!(圖片來源/星島海南雞飯)
珍寶海鮮Jumbo Seafood-台北信義店(看地圖)
免飛新加坡!招牌星洲活蟹料理信義吃的到!
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星島海南雞飯(看地圖)
星島人鍾愛的這一味!滑嫩Q彈新鮮溫體雞口水直逼!
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來碗Laksa(看地圖)
叻沙控不吃不行!道地新加坡叻沙料理快來大快朵頤!
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黃亞細肉骨茶-台北三越信義店(看地圖)
文慶雞(看地圖)
松發肉骨茶-Sogo復興店(看地圖)
小紅點新加坡廚房(看地圖)
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