Photo／沛綠雅、@50BestBars
沛綠雅氣泡天然礦泉水贊助全球酒吧界最高盛事2022年「亞洲50大酒吧（Aisia 50 Best Bars）」 名單出爐，由香港酒吧 COA 蟬聯冠軍寶座，來自新加坡的 Jigger & Pony 也維持2名名次 ；今年台灣共有7間酒吧前進百大名單，INDULGE Bistro 則蟬聯台灣最高入圍名次獲得第6名。
▍香港 COA 蟬聯亞洲最佳酒吧冠軍寶座
來自法國、全球銷售第一的沛綠雅氣泡天然礦泉水，連續第五年贊助全球酒吧界最高盛事「亞洲50最佳酒吧（Asia's 50 Best Bars）」，第七屆「亞洲50最佳酒吧（Asia's 50 Best Bars）」於4月28日在曼谷文華東方酒店舉行頒獎典禮，也公布完整50家入選酒吧名單。由來自香港同時也是去年冠軍的 COA 蟬聯第一名寶座，第二名也為去年同樣名次來自新加坡的 Jigger & Pony，香港酒吧 Argo 為首次入圍即獲得第三名榮譽。台灣則有兩間酒吧獲選前50名中的2個名次，另有5間酒吧則擠進前百大名單內，是歷年最佳成績。
▍由220位業內人士投票選出得獎名單
今年亞洲50最佳酒吧大會評審團隊由220位業內人士組成，包括了調酒師、酒吧老闆、酒評家和雞尾酒愛好者等，投票選出年度「亞洲50最佳酒吧」名單。過去一年全球仍然籠罩在疫情之下，大會也首度推出第51至100名評選、等於增加一倍值得造訪的酒吧清單，以在艱困條件下持續推廣酒吧文化。今年評選規則也與去年有所不同，由擁有投票資格的評審提名7間酒吧，其中最多只能有5間為評審國籍地區的酒吧，而該地區若無開放旅行，該評審則無法為國籍之外國家投票，期盼在後疫情時代早日回覆跨國界的飲酒藝術交流。
▍台灣共2家酒吧進50大名單內
台灣今年共有7間酒吧進百大名單，分別來自台北、台南，而有兩間酒吧順利進入50大名單內，包括獲得第6名為台灣酒吧國際資優生 INDULGE Bistro，曾於2017至2021年蟬聯亞洲50大前5名，而今年獲得名次也是台灣最佳成績。另一間則與去年相同名次的 AHA Saloon，以音樂收藏與懷舊風調酒創意獲得第24名。
｜Indulge Experimental Bistro
INDULGE Bistro 由「華人雞尾酒教父」之稱的 Aki Wang 坐鎮，2017年第一次進榜，去年與今年名次皆為亞洲第4名，是台灣酒吧先驅，以融入台灣在地特色的調酒以及餐酒搭配著名。
｜Aha Saloon
2017年開幕後即年年年入圍亞洲50大酒吧，今年依舊在50大名單內。AHA Saloon 靈魂人物尹德凱 Kae Yin 為台灣最有影響力的調酒師之，招牌的「喝就對了」匾額即宣示了AHA精神，不需要對調酒想得過於複雜，來這裡喝就對了！
▍北、南5家酒吧入圍百大名單
另有5家酒吧入選百大名單內，第51名為 Room by Le Kief、第68名The Public House、第86名 HiBoRu、第89名Bar Mood、第91名 MoonRock，也是首次有台南酒吧入圍的成績，。Bar Mood 也同時獲選「最佳永續經營酒吧（Sustainable Bar Award）」。
｜Room by Le Kief
位於東區的知名酒吧，將焦點著重於商品上，而非調酒師與客人，因此放大調酒背後的故事與理念，每一季酒單皆與不同主題活動更新，如經典的大三元酒樓燒鵝搭配調酒，皆是非常大膽的挑戰。
｜The Public House
位於信義路上，店名 Public house 其實也是「Pub」的字源，因此店內氛圍也相當歡樂喧囂，古典英倫風格空間貼近日常生活，提供專業性十足的調酒與美味餐點，近期頗受注目的酒吧。
｜HiBoRu
位於建國高架橋下，酒吧營造出日本昭和時代的復古氛圍，高CP值酒飲，提各式 Highball 特調以及種多經典調酒，而有梗的酒單也是趣味之一，餐點揉和台灣庶民文化，如滷味、焢肉飯、乾麵等等，隱藏版特調也是吸引High ball迷的一大亮點。
｜Bar Mood
由調酒師 Nick Wu 所主持，並曾在號稱在調酒界的奧斯卡— Diageo World Class 調酒大賽的兩個項目中拿下冠軍，總積分為世界第三。
｜MoonRock
位於酒吧文化最興盛的城市—台南。成立於2020年，短短兩年時間已經是全台灣最熱門酒吧之一，店主阿廖曾服務於台南酒吧名店，而後自行創業，MoonRock 使用創新的手法融入調酒。
▍新加坡為最多酒吧入圍城市
今年由新加坡有11間酒吧入圍前50名單為最大贏家，其次有香港7間入圍、曼谷跟首爾5間。此次新進榜酒吧共有14間酒吧是首次入榜，台灣就包辦三家新進榜酒吧：The Public House、HiBoRu、Moonrock，另有兩間是再次重返前50大名單內。
▍2022年「亞洲50最佳酒吧」完整名單
1 Coa, Hong Kong（亞洲最佳、香港最佳酒吧）
2 Jigger & Pony ,Singapore（新加坡最佳酒吧）
3 Argo, Hong Kong
4 Tesourom ,Goa, India（印度最佳酒吧）
5 Bar Benfiddich, Tokyo, Japan（日本最佳酒吧）
6 Indulge Experimental Bistro, Taipei, Taiwan（台灣最佳酒吧）
7 Charles H, Seoul, Korea（韓國最佳酒吧）
8 Mo Bar ,Singapore
9 Manhattan ,Singapore
10 BKK Social Club, Bangkok, Thailand（泰國最佳酒吧）
11 Sober Company, Shanghai, China（中國最佳酒吧）
12 Republic ,Singapore
13 Darkside, Hong Kong
14 Sidecar, New Delhi, India
15 No Sleep Club, Singapore
16 Quinary, Hong Kong
17 Tropic City, Bangkok, Thailand
18 Hope & Sesame, Guangzhou, China
19 Vesper, Bangkok, Thailand
20 Lamp Bar, Nara, Japan
21 The SG Club, Tokyo, Japan
22 Penicillin, Hong Kong
23 Atlas, Singapore
24 Aha Saloon, Taipei, Taiwan
25 Bar Trench, Tokyo, Japan
26 Hoots', New Delhi, India
27 Tippling Club, Singapore
28 Bar Cham, Seoul, Korea
29 Bar Trigona, Kuala Lumpur, Malaysia（馬來西亞最佳酒吧）
30 Home, New Delhi, India
31 Sago House, Singapore
32 The Cocktail Club, Jakarta, Indonesia（印尼最佳酒吧）
33 The Pontiac, Hong Kong
34 The Wise King, Hong Kong
35 Junglebird, Kuala Lumpur, Malaysia
36 Nutmeg & Clove, Singapore
37 Analogue, Singapore
38 The Aubrey, Hong Kong
39 Le Chamber, Seoul, Korea
40 Alice, Seoul, Korea
41 Memento Mori, Tokyo, Japan
42 Smoke & Bitters, Hiriketiya（斯里蘭卡最佳酒吧）
43 Asia Today, Bangkok, Thailand
44 Copitas, Bengaluru, India
45 Union Trading Company, Shanghai, China
46 The Bamboo Bar, Bangkok, Thailand
47 Bee's Knees, Kyoto, Japan
48 Zest, Seoul, Korea
49 28 HongKong Street, Singapore
50 Speak Low, Shanghai, China
【本篇獲得美麗佳人授權，原文在此】
*禁止酒駕・飲酒過量，有礙健康！
● 本篇介紹的入選亞洲最佳酒吧有哪些？
▶ INDULGE Bistro 實驗創新餐酒館 （立即收藏❤️）
▶ Aha Saloon （$ 立即收藏$ ❤️）
▶ Room by Le Kief （$ 立即收藏$ ❤️）
▶ The Public House （$ 立即收藏$ ❤️）
▶ HiBoRu 嗨啵嚕 ハイボール （$ 立即收藏$ ❤️）
▶ Bar Mood Taipei 吧沐 （$ 立即收藏$ ❤️）
▶ Moonrock （$ 立即收藏$ ❤️）