將糯米湯圓下鍋油炸，起鍋後裹上花生糖粉，就是台灣喜宴或是辦桌時常見的經典菜色炸湯圓，無論大人小孩都相當喜愛的一道甜點，外酥內軟滿口濃濃糯米與花生香氣，咀嚼後慢慢散出糖粉與糯米的甜，讓人愛不釋手。這樣還不夠過癮，可以嚐嚐炸包餡湯圓，咬下香酥表皮後流出濃郁內餡，多層次的邪惡美味，在北部哪裡吃得到，看下去便知。（圖片來源/早喚 MorningCall）
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