在台灣,有許多食物都會導致南北大戰,像是肉圓就是其中之一,但身在台南的煩惱已經不只是究竟該吃蒸的還是炸的,這裡還多了「蝦仁肉圓」這個選項啊!除了煩惱餡料該吃什麼口味,薄皮、厚皮也有差異。晶瑩剔透的外皮有的吃起來軟糯些,有的則是十分Q彈有勁,除此之外,各家使用的醬料也都有自己的獨門秘方,不過人都已經到台南了,當然是什麼美食都要嚐過一遍,那麼肉圓自然也是各家口味都該品嚐一輪吧!(圖片來源/春記肉圓中華店)
東區|鮮蒸蝦仁肉圓
帶有柴魚香氣的醬汁淋上肉圓瞬間多了一層甘甜滋味,與蝦仁相當搭配呢!
中西區|老店員林肉圓
國華街可是台南美食集散地之一,而在這條街上必吃的一道美食正是「老店員林肉圓」
東區|福記肉圓
這裡的肉圓皮薄餡多是一大特色,再配上一碗魚丸湯剛好飽餐一頓!
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