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【跟著LINE熱點就醬吃-彰化美食半日遊】彰化火車站美食半日遊,吃遍老字號人氣小吃

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更新於 2022年4月27日 12:19
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彰化位於台灣的中間,南北交通必經之處,來到彰化旅遊,參觀八卦山、扇形車庫、彰化孔廟等著名的觀光勝地外,一定不會錯過的名產就是彰化肉圓了,今日就要來到熱鬧的彰化火車站,看看多家老字號肉圓店林立,品嚐必吃美味肉圓外,還有許多市區在地人氣老店推薦,規劃彰化旅遊行程,別錯過這次的美食半日遊之旅。(圖片來源/LINE熱點用戶

第一站|在地一甲子熱門肉圓老店|北門口肉圓-總店(看地圖

彰化多家人氣肉圓店,各自都有自己的擁護者,位於中正路上,歷史悠久的北門口肉圓,已開設3間分店,依然常常大排長龍,將肉圓先蒸熟之後下鍋高溫油炸,一個個炸到金黃,外酥脆內軟Q的外皮,內餡包裹著豐富配料,有干貝、香菇、肉塊以及鳥蛋等,淋上甜蒜味醬料,厚實美味,還有以蒸蛋包覆龍骨隨的龍隨湯,別忘了點碗嚐鮮。

第二站|彰化人的在地飽足早午餐|阿泉爌肉飯(看地圖

有80年歷史的阿泉爌肉飯,是許多彰化人一透早的活力來源,當天現滷的爌肉使用溫體豬去除一層中間的油脂後用竹籤串起,每塊滷上誘人色澤的爌肉,香Q富有彈性的肥肉與軟嫩的瘦肉各半,搭配粒粒分明的白飯淋上滷汁,鹹甜口味每一口都幸福滿足,再加點一碗清甜蚵仔湯,怎麼能夠錯過。

第三站|那些年飄香50年的肉圓|阿璋肉圓(看地圖

位在長安街上已創立了50多年的有名肉圓老店,也因為電影那些年我們一起追的女孩而成為話題,相較北門脆皮款肉圓,喜歡軟Q外皮的人可以選擇阿璋肉圓,將肉圓低溫油炸後再以高溫逼油,維持肉圓Q彈口感,使用豬肉塊混合絞肉的紮實內餡香甜肉汁,加入香菇以及筍絲清爽脆口,淋上蒜味醬油與自製白醬紅醬絕配美味。

第四站|不油炸的好口碑肉圓仔湯|西門肉圓仔湯(看地圖

吃過了兩種不同風味的彰化肉圓,還可以來試試這家肉圓仔湯,介於肉圓與鹹湯圓之間,不同於一般鹹湯圓使用糯米,肉圓仔使用馬鈴薯製作外皮,呈現半透明的色澤,使用豬肉塊加上油蔥做為內餡,鮮甜肉汁配上Q軟外皮,完美比例的好滋味,還有魷魚肉羹也是另一道人氣招牌,滿滿的魷魚與肉羹,配上甘甜湯頭難怪人氣不墜。

第五站|新鮮濃郁果香傳統冰果室老店|彰化木瓜牛乳大王(看地圖

彰化營業超過60個年頭,是許多彰化人從小喝到大的人氣冰果室,人潮總是不曾間歇,喝過的人就會知道的真材實料,有多款新鮮水果、牛乳飲品、水果切盤以及刨冰品項,清涼解渴,用料不手軟的必點招牌木瓜牛奶和酪梨牛奶,香濃水果氣息,一喝上癮,而且價格相當實惠,絕對值得一試。

(圖片來源/彰化木瓜牛乳大王

第六站|入口即化排骨飯老字號|黑肉麵(看地圖

飄香超過70年載的黑肉麵,就位在孔子廟對面,總是人潮絡繹不絕,是在地人從小吃到大的熱門店家,他最受歡迎的推薦餐點是排骨飯、麵,先炸後滷的炸排骨,看起來很有份量的厚度,卻肉質軟嫩入口即化,包覆著鹹甜滷汁滿滿醬油香氣,相當對味下飯,配著甜脆酸菜讓人百吃不膩。

第七站|超過50年的鮮美蚵仔好味道|阿添蛤仔麵(看地圖

彰化的蛤仔麵也是相當有名氣,位在彰化熱鬧的民族路上的阿添,每天一開賣就開始駐足人潮,招牌蛤仔麵用料實在,使用新鮮大骨熬煮4小時濃濃大骨湯底,再加入蛤仔的甘美鮮甜,使湯頭獨具鮮美滋味,再在麵上鋪上滿滿蛤仔,料多味美,還有同樣用料大方的蚵仔麵,大顆肥美的蚵仔,好吃讓人難忘。

第八站|在地人也未必吃到的秒殺爌肉飯|夜市爌肉飯(看地圖

經常一開賣即秒殺完售的在地人氣爌肉飯,小小一碗白飯淋上滷汁配上一塊滷得香透的爌肉,看似平凡卻美味讓人印象深刻,沒有油膩感的油亮肥肉,配著入口即化的瘦肉,稍微黏嘴的鹹甜滷汁配著米飯香,讓許多人紛紛點上二碗,還有雞腿飯也是另一個招牌,滷得輕咬便骨肉分離的雞腿,想吃也要碰碰運氣。

第九站|永樂街上的人氣手工肉包|肉包明(看地圖

人氣招牌香菇肉包及鮮奶饅頭,也是小有名氣的肉包店家,常常遠處便可看到排隊的人龍,包子麵皮香軟富嚼勁,越嚼越甜的麥香,配著肉汁滿溢的大塊豬絞肉內餡包裹著香菇,美味直上心頭,還有人氣不輸人的鮮奶饅頭,帶著淡淡奶香,比肉包還常提早完售,想吃記得提早電話預訂。

第十站|甜香糯米古早味小零嘴|古月館古早味糯米炸(看地圖

滿滿古早味的人氣小甜點,使用糯米漿入油鍋油炸後,於外表裹上一層花生芝麻糖粉,在高雄叫作白糖粿,到了彰化則叫糯米炸,剛起鍋的糯米炸咬下去外層蓬鬆微酥內部軟嫩化口,帶著淡淡米香,沒有油膩感,也不會黏牙,甜滋滋的美味配上花生芝麻香氣,讓人忍不住一口接一口。

(圖片來源/LINE熱點用戶

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