每到冬至元宵,許多人都會渴望來碗熱呼呼湯圓,讓身心打從心底暖和起來,然而想品嚐美味湯圓,除了外帶回家現煮,全台其實有許多大受好評的在地老店,值得在這個寒冷的日子裡上街尋訪。本篇精選了北部4家在地人私藏的排隊名店,不論是冷熱交織的冰火湯圓,還是芝麻酒釀、手工鮮肉等經典口味,都是令人印象深刻的平價美食,下次來訪千萬不能錯過囉!
御品元冰火湯圓
說起台北通化夜市必吃美食,超人氣甜品-「御品元冰火湯圓」一定要加入口袋名單。純手工製作的湯圓分成芝麻、花生、甜酒釀等多種口味,其中不少網友大推的「冰火湯圓」以滿滿剉冰為基底,淋上手熬桂花蜜的香氣令人欲罷不能;另一種推薦吃法是吃完湯圓後,在碎冰中加入適量檸檬汁,微酸微甜的清爽滋味,一年四季都令人難忘。
政江號
位於永康街商圈附近,營業近50年的「政江號」,最初是一間主打水果和冰品的商家,後經世代傳承,湯麵熱食、多口味湯圓等品項也逐漸出現在菜單上,進而成為每年冬至超夯的排隊名店之一。店家湯圓鹹甜皆有,其中以「鮮肉湯圓」最受青睞,手工擀製的細緻外皮裹著燙口湯汁,配上油蔥酥、茼蒿點綴的清淡湯頭,迷人滋味讓人一吃過就忘不了,來到這裡一定要點一份嚐嚐!
施家鮮肉湯圓
曾獲選為台北元宵節最有人氣的「施家鮮肉湯圓」,開業至今已走過50多個年頭,平價美味不僅榮獲米其林必比登推介,也是食尚玩家、壹週刊、蘋果日報等媒體時常關注的焦點。招牌「鮮肉湯圓」選用一年以上的圓糯米製作外皮,肉餡以1:10肥瘦比例調製而成,搭配清爽不膩的湯頭真的非常出色,來到延三夜市一定要收入必吃清單!
全家福酒釀湯圓
北部知名湯圓老店再+1!「全家福酒釀湯圓」位於基隆廟口夜市,是當地人氣極高的老字號攤位。店家每逢營業時段人潮總是絡繹不絕,湯圓內餡以上好芝麻加入豬油手炒,光是原味湯圓就是許多人的最愛;此外菜單上也有加蛋或酒釀變化出的新風味,渴望感受不同美食層次,這裡將會給你最溫柔的味蕾體驗。
● 本篇提到的「北部人氣湯圓名店」有哪些?
▶ 御品元冰火湯圓(立即收藏❤️)
▶ 政江號(立即收藏❤️)
▶ 施家鮮肉湯圓(立即收藏❤️)
▶ 全家福酒釀湯圓(立即收藏❤️)