鹹蛋有著較長的保存期限，且味道鹹香好配菜，是許多家庭的常備食材，也成為許多經典台菜裡的主要材料，像是金沙豆腐、鹹蛋苦瓜、金銀蛋地瓜葉等，都可以看見鹹蛋的出現。除了熟知的台菜料理，鹹蛋也被台灣人加入對食物的創意之中，包進飯糰裡、包進肉包裡、拌進瓜仔肉飯裡，每一道都把鹹蛋的濃郁味道發揮得淋漓盡致，成為鹹蛋愛好者趨之若鶩的創意美食。這次精選十間有好吃鹹蛋料理的高雄店家，喜愛鹹香濃郁鹹鴨蛋味的高雄朋友們，快來一起看看吧！（圖片來源/五分鐘找餐_北平店）
三民區｜五分鐘找餐_北平店
主打各式創意飯糰，內餡飽滿的大份量，高雄在地人都超推薦！皮蛋搭配鹹蛋的招牌黑金飯糰，口感與味道都讓人驚豔！
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