台灣是充滿著許多美食的地方，曾經有網友就調查過心中的美食沙漠票選，居然許多人提到是高科技重鎮「新竹」。網友除大嘆苦水外，甚至提到寧願去排麥當勞，也不相信新竹的食物，但真的是這樣嗎？登愣….錯了！本篇就要來破解迷思，帶你深入新竹巷弄不藏私大公開，介紹美味又具備特色的餐廳。準備好了嗎？跟我一起舌尖上的旅行吧！
｜八二親食
八二親食算是個以蔬食為主的餐廳，代表80%蔬食、20%葷食，而親食的的部分則是像家人做料理給你一般的感覺。簡單來說就是想要呈現給你健康五行的料理，以滿足到大家的味蕾。裝潢氣派且走的是優雅質感，讓人一進門就身心放鬆。而菜單的內容很多元，不管是正餐還是下午茶通通都有！他們最出名的莫過於是擺盤超級美，且會以6格的擺法呈現。味道方面不管是葷食還是蔬食都吃得毫無負擔，讓味覺與視覺都有享受到～
｜東門市場4.8坪
新竹人氣爆棚的韓式料理之一，絕對會有東門市場的4.8坪這家店，這小巧可愛的店名，就代表著店面的坪數。4.8坪是在專賣韓式料理小吃，像是韓式拌飯、五花肉等，都是耳熟能詳的韓式菜單。除了菜色外，搭配上桌椅的擺放位置及吃的氛圍，差點以為身處韓國的路邊布帳馬車呢！許多網友會前來拍照必點的特色餐點，就是魚板湯的部分，超級上相是利用茶壺所裝的。下次到新竹，不妨可以試試看這種用餐體驗。
｜Hiro's らぁ麵Kitchen
Hiro’s らぁ麵 Kitchen的新竹本店是在城隍廟附近的巷弄裡，據說想吃還不一定吃得到，有時候甚至還只會開兩三天而已。這間算是標準的拉麵店，但同時也有賣咖喱飯，因為其實老闆是日本人是希望能從台灣出發推出台灣品牌的拉麵。口味方面是濃郁的豚骨湯底，叉燒是大片且帶有炙燒香氣的那種，而且內行人還會在湯喝到一半的時候加入檸檬片，整個湯頭就會變得非常清爽。偷偷說目前在竹北也成立了分店，讓廣大喜愛拉麵的朋友們也可以前往嚐味道。
｜梁小姐米粉湯
堪稱是近期最夯的超潮店－梁小姐，這間店賣的是傳統米粉湯，搭配上新潮口味，讓傳統翻新吃了會想念的那種味道。外觀是文青的造型，是老屋改建因此也賦於了空間新的生命。除了裝潢外，店內賣的餐點可說時非常懷舊，不管是乾麵、小菜、米粉湯都樣樣有，雖然價格稍高但份量也跟著往上加，建議兩個小鳥胃的人來吃的話，點一碗主打的米粉湯，搭配各式小菜絕對會讓你吃得心滿意足。
● 本篇推薦的新竹美食有哪些？
▶ 八二親食 Mama kim （立即收藏❤️）
▶ 東門市場4.8坪 （立即收藏❤️）
▶ Hiro's拉麵Kitchen （立即收藏❤️）
▶ 梁小姐米粉湯 （立即收藏❤️）