提及雞肉飯就不能不說到嘉義最有名的火雞肉飯，幾乎全台都有打著嘉義招牌販售雞肉飯的小吃店，鄰近的台南也不例外，除了有嘉義道地的火雞肉飯，也有當地人特愛的台南雞肉飯！像是「施家火雞肉飯」就是以台南自養的雞隻下去做料理，並淋上香蔥蔥油點綴，香氣十足的這道香蔥雞肉飯是他們的必點招牌，而在地人從小吃到大的「火伯火雞肉飯」則是經營了數十年的老字號，內行老饕絕對必吃！除此之外，台南還有不少優質的人氣火雞肉飯等著你去發掘，趕緊筆記下來！（圖片來源/施家火雞肉飯）
施家火雞肉飯（看地圖）
火伯火雞肉飯（看地圖）
後甲嘉義雞肉飯（看地圖）
王記好吃雞肉（看地圖）
秝圓嘉義火雞肉飯（看地圖）
YUMMY火雞肉飯（看地圖）
呂嘉義火雞肉飯（看地圖）