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宜蘭拉麵特色4選|正宗九州博多豚骨湯頭濃郁,招牌鹽味魚介薩索雞白湯、台式拉麵美味必收藏

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更新於 2022年11月10日 10:28
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圖片來源:IG @ryan.ku1121 

來到宜蘭想品嚐美味拉麵,以下4家會是不錯選擇!本篇小編整理了宜蘭必吃的拉麵TOP4排行,其中不只能嚐到正宗九州博多豚骨、鹽味魚介薩索雞白湯等特製湯底,另一道口味不鹹膩、口感溫順的台式拉麵也是超熱賣品項,非常適合喜愛大口吸麵、大口喝湯的朋友們。以下就來看看這裡有沒有你心目中的愛店,並將這些鄉民激推的好店收藏起來吧! 

一心拉麵

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說到宜蘭最夯的平價日式拉麵,位於羅東車站後站的「一心拉麵」絕對要收藏!店家裝潢採用和風設計,居酒屋吧台、櫻花樹造景和浮誇日式鳥居全部精心打造,另有系列精美和服讓你免費穿、免費拍,超讚CP值網美一定愛上。拉麵部分主打正宗九州博多豚骨湯底,麵條以日本頂級粉心粉製成,不只口感Q彈,吸附湯汁後也不軟爛,特別適合喜愛麵芯感的朋友! 

麵魂家

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圖片來源:IG @tata.ifood 

許多人對麵魂家的第一印象,就是充滿日本道地風味的博多豚骨湯頭,這是老闆遠赴日本學到的獨門手藝,別的地方是很難喝到的喔!菜單上最吸睛的就是近年研發的「鹽味魚介薩索雞白湯拉麵」,加入魚湯熬煮的雞白湯底,口感豐富清爽,搭配舒肥嫩煎的櫻桃鴨胸肉,鮮美滋味讓你吃完還想再續。如果菜單品項已點過一輪,想嘗試更多新品,粉專還有不定期推出的期間限定口味,想嚐鮮一定要把握機會~ 

屋台拉麵

圖片來源:IG @ryan.ku1121 

屋台拉麵位於宜蘭頭城交流道附近,是一家以小攤車為中心的人氣麵店。菜單主打醬油、豚骨、地獄三款拉麵,豚骨湯底選用木材燉煮,放上叉燒肉、溏心蛋、 黑木耳、海帶芽、宜蘭蔥,滿滿一碗份量十足;而近期推出的雲林黑蒜頭和泰式綠咖哩新口味,更是不少饕客的心頭愛。來到這裡除了品嚐拉麵,種類豐富的小菜也是熱門品項,其中「和風櫻桃鴨」佳評如潮,一定要提前加入必吃清單! 

山友拉麵

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位於山形閣溫泉飯店一樓的「山友拉麵」,是許多登山者、追湯客來到礁溪必訪的拉麵名店。內部空間劃設吧檯、2-4人方桌椅和榻榻米座位,氛圍是令人安心放鬆的。來訪的客人不論老少,都會點上一碗人氣爆棚的「無敵拉麵」,添入醬油、味噌和韓式辣醬的豚骨湯底,香氣非常濃郁;配料除了叉燒肉、溏心蛋、海苔時蔬,最後放上的蚵仔煎洋芋片,光看就令人口水直流。不過不少網友反映這家麵體偏軟,如果偏愛Q彈口感,建議提前和師傅告知喜好喔! 

● 本篇精選的「宜蘭特色拉麵」有哪些? 

▶一心拉麵(立即收藏❤️) 

▶麵魂家(立即收藏❤️) 

▶屋台拉麵(立即收藏❤️) 

▶山友拉麵(立即收藏❤️)