在加熱過的石鍋上放入炒料翻炒爆香,再丟進幾片肉片拌炒,讓石鍋搶先在一開始就留下了肉香,而後加入高湯及鍋料鎖住精華,一股難掩的香氣攻勢隨即展開,這也是石頭火鍋的魅力所在,雖說享用石頭火鍋時身上都會留下一股較重的鍋味,但無論無何,這種極度誘人的美味即便不想沾染到火鍋味都還是忍不住動身前往,真拿自己沒轍阿!想品嚐到優質的石頭火鍋就到台中這些店家一探究竟吧!(圖片來源/石研室石頭火鍋-逢甲店)
石研室石頭火鍋-逢甲店(看地圖)
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