在加熱過的石鍋上放入炒料翻炒爆香，再丟進幾片肉片拌炒，讓石鍋搶先在一開始就留下了肉香，而後加入高湯及鍋料鎖住精華，一股難掩的香氣攻勢隨即展開，這也是石頭火鍋的魅力所在，雖說享用石頭火鍋時身上都會留下一股較重的鍋味，但無論無何，這種極度誘人的美味即便不想沾染到火鍋味都還是忍不住動身前往，真拿自己沒轍阿！想品嚐到優質的石頭火鍋就到台中這些店家一探究竟吧！（圖片來源/石研室石頭火鍋-逢甲店）
石研室石頭火鍋-逢甲店（看地圖）
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湯馥石頭火鍋．海鮮涮涮鍋-太平樹孝店（看地圖）
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