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2022花蓮美食|推薦26間花蓮在地經典小吃、必吃人氣美食、合菜餐廳聚餐攻略

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更新於 2023年2月3日 16:44
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除了觀光客愛吃的公正包、炸蛋蔥油餅以外,你還知道哪些花蓮美食?推薦你2023花蓮在地美食、經典小吃,從傳統早餐、特色飲料、甜點冰品、合菜餐廳、宵夜燒烤到花蓮名產通通有,外帶美食也很方便,想吃什麼就吃什麼,一起用美食攻略花蓮吧!

花蓮美食|花蓮人氣餐廳

小巷茉莉

花蓮餐廳 小巷茉莉
圖片授權:IG @mooon.a.round

美美的裝潢,質感的店家,正餐時間有美味的醉雞飯、打拋豬等鹹食料理,到了下午茶時間,當然要來份必點的舒芙蕾囉~濃郁蛋香配上奶油點綴,療癒你的午茶時光!

小巷茉莉 花蓮甜點
圖片授權:IG @yunting0422

成康飲食店

位於巷弄裡的成康飲食店,一不小心就會錯過。小小的老房,以水泥色與灰綠色系為主,屋內有著美美的植物造景,環境舒適。小編最愛他們的剝皮辣椒雞湯和蒜頭雞湯,另外還有麻醬麵、擔擔麵、紅油抄手也都很推哦!

花蓮文創園區|成康飲食店 剝皮辣椒雞湯 民國路美食 花蓮文創 花創 文創園區 文青景點 花蓮景點 2021
圖片授權:IG @lin_lin0516

鍋隱goin手作鍋食

花蓮最美的個人火鍋在此!主打個人式炭燒火鍋,連鍋子本人都長得很特別!麻辣過癮鍋裡面有牛肉、牛筋、牛肚、豬肋排、肥腸和鴨血,食材非常豐富!牛肉燉得軟嫩,入口即化,湯底香辣過癮,也有輕辣跟不辣的湯鍋可以選擇。

花蓮火鍋推薦|鍋隱 個人鍋 麻辣鍋 炭燒火鍋 花蓮美食 花蓮小火鍋 2021
圖片授權:IG @jia_chien_chen1022

花蓮美食|花蓮早餐

大同市場-楊媽媽米粉羹

在大同市場已有30多年歷史的楊媽媽米粉羹,是許多花蓮人從小吃到大的好滋味。米粉羹湯頭清爽,沒什麼勾芡,上頭的肉燥香氣十足,淋上一點烏醋、辣椒就很開胃,當早餐吃也不會覺得膩口。除了米粉羹之外,素食粥也是店內的招牌,香菇、蘿蔔、豆包、生竹筍,最後再加上一顆滷蛋錦上添花,就是一份完美的花蓮在地早餐。

花蓮美食|花蓮早餐|大同市場楊媽媽米粉羹|在大同市場已有30多年歷史的楊媽媽米粉羹,是許多花蓮人從小吃到大的好滋味。米粉羹湯頭清爽,沒有什麼勾芡,上頭的肉燥香氣十足,淋上一點烏醋、辣椒就很開胃,當早餐吃也不會覺得膩口。
圖片授權:IG @0629vul3n

怡味餐店

位於南京街上的花蓮人氣傳統早餐店「怡味餐店」,賣的項目很多,蛋餅、煎包、煎餃,還有很少見到的燒賣,價格都十分便宜,就算點滿一桌填飽肚子荷包也不會心痛,是CP值高的好選擇。大家狂推的就是他的蛋餅,最特別的是別處很少見的手工厚麵皮,每天一早現做的蛋餅皮,下鍋炸的澎澎脆脆的,再夾上柔嫩的蔥蛋,厚實的蛋餅皮吃起來很有口感,很推薦來嚐鮮。

花蓮美食|花蓮早餐|怡味餐店|位於南京街上的花蓮人氣傳統早餐店怡味餐店,賣的項目很多,蛋餅、煎包、煎餃,還有很少見到的燒賣,而且價格都十分便宜。
圖片授權:IG @ai.love.food

張瑋烤肉蛋吐司

好吃的早餐在哪裡~張瑋烤肉蛋吐司,吐司鬆軟好吃,厚實的烤肉片配上歐姆蛋,配上迷人的花生醬,非常適合當作開啟美好一天的第一餐~嗜辣的朋友也可以挑戰辣味,包準你過癮!

花蓮文創園區|張瑋肉蛋吐司 張瑋 張瑋早餐 早餐 花蓮早餐 民國路美食 花蓮文創 花創 文創園區 文青景點 花蓮景點 2021
圖片授權:IG @sn_love_food

花蓮美食|經典花蓮在地美食

戴記扁食

已經傳承到第四代的戴記扁食,只專注賣扁食一個品項,但人潮還是不減。戴記扁食的湯頭清淡爽不油膩,放入油蔥酥、芹菜提味,一碗裡面有8顆扁食,手工扁食皮薄餡多,肉餡使用在地溫體豬肉當日現殺,肉質鮮甜無腥味,味道非常純粹,是花蓮在地人也會來訪的必吃美食。

花蓮美食|在地小吃|戴記扁食|已經傳承到第四代的戴記扁食,只專注賣扁食一個品項,但人潮還是不減。戴記扁食的湯頭清淡爽不油膩,放入油蔥酥、芹菜提味,一碗裡面有8顆扁食,手工扁食皮薄餡多,肉餡使用在地溫體豬肉當日現殺,肉質鮮甜沒有腥味,味道非常純粹,是來花蓮的必吃美食。
圖片授權:IG @justin.tu

慈惠堂炒米粉(春龍福)

開在花蓮慈惠堂、勝安宮附近的春龍福炒米粉,是許多人參拜後的必吃小吃,今年重新裝潢後用餐環境大大提升,變得煥然一新,好味道依舊不變,是在地人推薦的吉安美食。慈惠堂的價格很親民,主食有炒麵和炒米粉可以選,想一次吃到兩種口味的話還可以點綜合,以豬油拌炒的米粉吃起來不會太乾,喜歡吃辣的話一定要試試他們家的辣菜脯,又香又辣,讓整個味道更有層次。除了炒米粉,必點的還有豬血湯及三色蛋,如果來慈惠堂、勝安宮拜拜的話,非常推薦來品嚐!

花蓮美食|在地小吃|慈惠堂炒米粉(春龍福)| 這間慈惠堂炒米粉是在地人推薦的吉安美食,今年重新裝潢後用餐環境大大提升,變得煥然一新,不過好味道依舊不變。慈惠堂的價格很親民,主食有炒麵跟炒米粉可以選,想一次吃到兩種的話還可以點綜合,豬油拌炒的米粉吃起來不會太乾,喜歡吃辣的話一定要試試他們家的辣菜脯,又香又辣,讓整個味道更有層次。
圖片授權:IG @eat_xuanxuan

南華大陸麵店

南華大陸麵店也是相當有名氣的花蓮吉安美食,最特別的是南華煎麵,將麵水煮到七分熟,用小火煎至金黃色,外層焦脆內層軟嫩,是外面沒吃過的味道。除了煎麵,豬腳凍也是來南華麵店必吃的,採用豬皮製作的豬腳凍含有豐富的膠原蛋白,吃起來很有彈性,不妨找一天來品嚐看看。

花蓮美食|在地小吃|南華大陸麵店|南華大陸麵店也是相當有名氣的花蓮吉安美食,最特別的是他的煎麵,將麵水煮到七分熟,用小火煎至金黃色,外層焦脆內層軟嫩,是外面沒吃過的味道。
圖片授權:IG @rockviva666

花蓮美食|花蓮合菜、聚餐餐廳

艾米餐飲館

2022花蓮走春 艾米餐飲館 過年, 新年, 走春, 拜拜, 推薦, 花蓮燈會
圖片授權:IG @mooon.a.round

位於市區的小巷弄內的艾米餐飲館,是在地人才知道的美食,主打泰式口味,打拋豬、泰式涼拌海鮮、蝦醬高麗菜都好好吃!每一道菜份量十分滿足.超有飽足感!

2022花蓮走春 艾美餐飲館 過年, 新年, 走春, 拜拜, 推薦, 花蓮燈會
圖片授權:IG @mooon.a.round

闔家歡南北餚餐館

闔家歡餐廳是長輩們非常熱愛的合菜餐廳,熱門程度超高,常常一位難求,人氣必點的小籠湯包、鎮江豬腳、還有香辣下飯的五更腸旺、鐵板牛柳,總是讓人配上好幾碗飯呢!

2022花蓮走春 闔家歡南北餚餐館-Family Pleasure 闔家歡 過年, 新年, 走春, 拜拜, 推薦, 花蓮燈會
圖片授權:IG @meimeichennphotography

銘師父餐廳

來到花蓮老字號的銘師父餐廳,最推薦知名的烤鴨料理、一鴨三吃,已經飄香20餘年,還有創意的台菜料理,精心擺盤設計,讓人食指大動,位於山腳下,幽靜舒適的環境,讓人好放鬆~

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圖片來源:FB @銘師父餐廰

美兆廚房

美兆廚房是花蓮市區的客家合菜料理餐廳,平價的料理,是在地人三不五時聚餐吃飯的選擇之一。特別的苗栗炒飯,是由客家小炒當作料底做成的炒飯,砂鍋臭豆腐、酸菜白肉鍋,都非常入味好吃,附近就是自由街停車場,停車也很方便喔!

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圖片授權:IG @yummyinhualien

花蓮美食|花蓮街口小吃

廟口水煎包

在重慶市場內的廟口水煎包,從以前在城隍廟口到現在都是大排長龍,只要起鍋就常常被秒殺。廟口水煎包有韭菜、高麗菜兩種口味,都是店家現包現煎的,剛起鍋的水煎包冒著熱氣,底部煎的有點焦脆,一口咬下薄度適中的外皮,包裹著高麗菜肉餡,能吃到蔬菜的清甜,搭配特製醬油辣椒真的超級對味!

花蓮美食|在地小吃|廟口水煎包|在重慶市場內的廟口水煎包,從以前在城隍廟口前到現在還是大排長龍,只要起鍋就常常被秒殺。廟口水煎包有韭菜、高麗菜兩種口味都是店家現包現煎的,剛起鍋的水煎包冒著熱氣,底部煎的有點焦脆,一口咬下薄度適中的外皮,包裹著高麗菜肉餡,能吃到蔬菜的清甜,搭配特製醬油辣椒真的超級對味!
圖片授權:IG @ga87129s

燕銘黑輪紅輪

一賣就超過60年的燕銘黑輪紅輪,原本是開在燕銘玩具店外給附近國小學生吃的零食點心,現在變成花蓮特色銅板美食,也是當地人記憶中的好味道。這裡賣的黑輪可不是魚漿做的,而是使用麵粉下鍋油炸的,外酥內軟,吃起來像炸年糕;而粉紅色的紅輪是在粉漿中加入紅麴再煎製而成,口感軟Q,除了單買還可以買綜合,一次品嚐兩種口味。

花蓮美食|在地小吃|燕銘黑輪紅輪|一賣就超過60年的燕銘黑輪紅輪,原本是在玩具店外給學生吃的零食點心,現在變成花蓮特色銅板美食。這裡賣的黑輪可不是魚漿做的,而是使用麵粉下鍋油炸的,外酥內軟,吃起來像炸年糕;而粉紅色的紅輪是在粉漿中加入紅麴再煎製而成,口感軟Q,除了單買還可以買綜合,一次品嘗兩種口味。
圖片授權:IG @goo_lulus_happy_daily_life

揚名胡椒餅

花蓮文創園區對面的一間小店門口,胡椒餅的爐灶直接擺在店家外面,剛出爐時可是香氣四溢。胡椒餅皮Q,內餡飽滿,肉汁也很多需要小心燙口!除了原味胡椒餅外,還有牽絲胡椒餅、蘿絲胡椒餅、剝皮辣椒胡椒餅等其他口味可以選擇。

花蓮文創園區|揚名胡椒餅 胡椒餅 花蓮小吃 路邊美食 民國路美食 花蓮文創 花創 文創園區 文青景點 花蓮景點 2021
圖片授權:IG @aling_foodiary

花蓮美食|異國料理

延壽亭韓食

花蓮延壽亭韓食是以韓式烤肉為主的韓國料理,使用花蓮在地的新鮮蔬菜,採濕式熟成的肉更多汁也軟嫩,除了韓式烤肉,這裡也能吃到炸醬麵、石鍋拌飯、辣炒年糕等韓料,小菜也是無限供應,還有專人為你桌邊服務,不用擔心肉跟你裝熟,而且接客到00:00,半夜也能吃到韓式料理!

花蓮美食|晚餐、消夜|延壽亭韓食|這間延壽亭韓食是以韓式烤肉為主的韓國料理,使用花蓮在地的新鮮蔬菜,採濕式熟成的肉更多汁也軟嫩,除了韓式烤肉,這裡也能吃到炸醬麵、石鍋拌飯、辣炒年糕等韓料
圖片授權:IG @duduboy_lovetoeat

小檳城特色南洋麵食

花蓮市區附近的南洋特色料理,檳城白咖哩麵裡有叉燒+咖哩雞,湯底有著大骨、椰奶的香味,濃濃的奶味卻不膩口,叉燒與咖哩雞都很讚,搭配隨餐附上的醬最好吃!

花蓮文創園區|小檳城 小檳城特色美食 民國路美食 花蓮文創 花創 文創園區 文青景點 花蓮景點 2021
圖片授權:IG @brucent147

花蓮美食|飲料、甜點、冰品推薦

菓茶濃

花蓮飲料 菓茶濃
圖片授權:IG @guochanong

隱身在小巷中的手搖飲料店,燈光打亮小小的窗口顯得格外可愛!菓茶濃最熱門的飲品是「黑焦珍珠鮮奶」,手炒黑糖的甜味融合焦糖的微苦味,讓珍珠大大加分!鮮奶茶系列依照紅茶、綠茶比例分成紅燈、黃燈、綠燈,小編私心推薦「黃燈鮮奶茶」,微甜又不會太甜的紅綠茶比例,很適合午後來一杯~

花蓮飲料 菓茶濃
圖片授權:IG @mooon.a.round

日本媽媽點心坊

在IG引發熱潮的可愛甜點店,就隱身在延平街巷弄內,這間日本媽媽點心坊主要有蛋糕、奶酪、布丁等甜點,日本媽媽點心的甜點色彩都超繽紛,很適合拍照打卡,而每一款甜點都是當季水果製成的,真材實料不添加其他東西,所以數量不多,太晚來就沒了,日本媽媽點心坊的甜點不但又美又好吃,也很適合當伴手禮的好選擇。

花蓮美食|甜點、冰品、飲品|日本媽媽點心坊|在IG引發熱潮的可愛甜點店,就隱身在延平街巷弄內,這間日本媽媽點心坊主要有蛋糕、奶酪、布丁等甜點,日本媽媽點心的甜點色彩都超繽紛,很適合拍照打卡,而每一款甜點都是當季水果製成的,真材實料不添加其他東西,所以數量不多,太晚來就沒了,日本媽媽點心坊的甜點不但又美又好吃,也很適合當伴手禮的好選擇。
圖片授權:IG @hana_foodie.tw

呷冰×茶雨天澄(夏天恢復營業)

位在花蓮市區的呷冰,跟著導航走的話會帶你到茶雨天澄,外面的茶雨天澄是飲料店,要吃冰的話直接往裡頭走就好。呷冰有很多口味,而且每個口味的雪花冰磚都是店家自己製作熬煮的,刨的幼綿綿的雪花冰上鋪入滿滿的配料,一口下去直接把炎熱驅散!

花蓮美食|甜點、冰品、飲品|呷冰×茶雨天澄|位在花蓮市區的呷冰,跟著導航走的話會帶你到茶雨天澄,外面的茶雨天澄是飲料店,要吃冰的話直接往裡頭走就好。呷冰有很多口味,而且每個口味的雪花冰磚都是店家自己製作熬煮的,刨的幼綿綿的雪花冰上鋪入滿滿的配料,一口下去直接把炎熱驅散!
圖片授權:IG @wenwen_food_dailylife

花蓮美食|晚餐、宵夜

老時光燒肉酒肴

老時光燒肉酒肴 花蓮美食宵夜
圖片授權:IG @mooon.a.round

和好友聚餐續攤的好去處,來到居酒屋必點的當然是各式串燒囉~喜歡吃辣的話可以嚐嚐剝皮辣椒系列,小編也推薦他們的「洄瀾咔西撈」,鹹豬肉配蒜頭非常適合當下酒菜!在餐廳的遊戲時間贏過店員還能得到免費餐點,當然,輸的話也會有小懲罰唷~老時光居酒屋非常熱門,想吃一定要記得提前先訂位!

老時光燒肉酒肴 花蓮美食宵夜
圖片授權:IG @mooon.a.round

東大門夜市

林記燒番麥

林記燒番麥是東大門夜市的排隊名店,使用的玉米是老闆栽種的有機玉米,以秤重計價所以價格偏高,玉米有分軟的、Q的、硬的,可以依照你的喜好來做選擇,口味也有經典招牌、玫瑰椒鹽跟素食主義三種可以選,最推薦的是經典招牌,以漢方香料的獨家配方來回刷烤,將每一支燒番麥都烤得入味。

花蓮美食|晚餐、消夜 東大門夜市|林記燒番麥|林記燒番麥是東大門夜市的排隊名店,使用的玉米是老闆栽種的有機玉米,以秤重計價所以價格偏高,玉米有分軟的、Q的,還是硬的
圖片授權:IG @suejinlee31

強蛋餅

東大門夜市必排的強蛋餅,現點現做需要等候,建議先來點餐再去逛夜市。強蛋餅口味多樣,除了一般的起司、薯泥、培根之外,最特別的可以在蛋餅夾進皮蛋、蚵仔、貢丸等,而且蛋餅份量很大,餡料跟起司給的超多不手軟,淋上帶有甜味的醬油,鹹甜鹹甜的滋味,越吃越涮嘴。

花蓮美食|晚餐、消夜|東大門夜市|強蛋餅|東大門夜市必排的強蛋餅,現點現做需要等一下,建議先來點餐再去逛。強蛋餅口味多樣除了一般的起司、薯泥、培根之外,最特別的可以在蛋餅夾進皮蛋、蚵仔、貢丸等,
圖片授權:IG @foodie_pick

新港街米粉湯

說到消夜的好選擇,當然不能不提這間新港街米粉湯,從傍晚營業到凌晨,是在地有名的深夜食堂。新港街的米粉湯使用的是短短的粗米粉,吃起來比較有口感,湯頭濃郁帶著清甜,好吃又沒有負擔。除了米粉湯系列,雞絲肉燥飯也是許多人推薦的餐點之一,肉燥不太肥也不過瘦,鹹度剛剛好,讓人一口接一口,在半夜吃完全就是最棒的享受。

花蓮美食|晚餐、消夜|新港街米粉湯|說到消夜的好選擇,當然不能不提這間新港街米粉湯,從傍晚營業到凌晨,是在地有名的深夜食堂。新港街的米粉湯使用的是短短的粗米粉
圖片授權:IG @thailovestoeat

周家蒸餃小籠包

花蓮美食|花蓮早餐|周家蒸餃小籠包|這家周家蒸餃就在公正包子旁,賣的東西幾乎一樣,周家蒸餃是24小時營業的,不管是當消夜還是早餐都很適合。來到周家蒸餃必點的就是現包現做的小籠包了
圖片授權:IG @yuhsin.lo.9

周家蒸餃就在公正包子隔壁,賣的東西幾乎一樣,周家蒸餃是24小時營業的,不管是當消夜還是早餐都很適合。來到周家蒸餃必點的就是現包現做的小籠包了,比起外面的小籠包,周家的比較偏向包子,Q彈厚實的外皮,加上裡頭爆發的肉汁,剛上桌時還冒著熱煙,光看就口水直流了,半夜肚子餓的話可以買幾顆墊墊胃!

花蓮美食|花蓮早餐|周家蒸餃小籠包|這家周家蒸餃就在公正包子旁,賣的東西幾乎一樣,周家蒸餃是24小時營業的,不管是當消夜還是早餐都很適合。來到周家蒸餃必點的就是現包現做的小籠包了
圖片授權:IG @bb740116

花蓮美食|花蓮名產、花蓮伴手禮

阿傳師手工麻糬

隱身於民宅之中的阿傳師手工麻糬,沒有實體店面,而是靠著口耳相傳的方式在經營,每天一開門就絡繹不絕,有時候甚至早上9點就賣完了!阿傳師的麻糬都是純手工製作,口味只有花生、芝麻,與紅豆三種,Q彈的麻糬皮包裹著滿滿的餡料,香氣十足味道清爽不甜膩,不管是自用或是送禮都很適合。

花蓮美食|在地小吃|阿傳師手工麻糬|隱身於民宅之中的阿傳師手工麻糬,沒有實體店面,而是靠著口耳相傳的方式在經營,每天一開門就絡繹不絕,有時候甚至早上9點就賣完了!阿傳師的麻糬都是純手工製作,口味只有花生、芝麻,與紅豆三種
圖片授權:IG @maomiii_

【本篇獲得「好好玩」授權,原文在此】 

● 本篇提到「花蓮美食」有哪些? 

▶ 小巷茉莉MOLi Cafe立即收藏❤️

▶ 成康飲食店 Cheng Kang Noodle Bar立即收藏❤️

▶ 鍋隱立即收藏❤️

▶ 大同市場楊媽媽米粉羹立即收藏❤️

▶ 怡味餐店立即收藏❤️

▶ 張瑋烤肉蛋吐司(早餐店)信義店立即收藏❤️

▶ 戴記扁食立即收藏❤️

▶ 春龍福(慈惠堂米粉炒)立即收藏❤️

▶ 南華大陸麵店立即收藏❤️

▶ 艾米餐飲館立即收藏❤️

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▶ 日本媽媽點心坊 (あめり屋)立即收藏❤️

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