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高雄質感餐廳精選|享受佳餚美點與舒適氣氛,來場別於以往的浪漫約會

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更新於 2022年10月4日 10:38
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圖片來源:IG @meeting_new_

一年之中總會有那麼幾天,只想保留給自己和最重要的人。在這些別具意義的日子裡,選擇一間環境優美、氣氛和悅的餐廳用餐,不只能讓這趟行程充滿美好回憶,也能拉近彼此關係。本篇小編精選高雄必訪的4家高質感餐廳,不只空間氛圍舒適,餐點也是極具水準,無論是慶生、朋友聚餐還是約會紀念日,選擇其中一間都能有別緻難忘的用餐體驗,非常值得加入口袋名單!

教父牛排

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教父牛排,是台灣牛排教父「鄧有葵」旗下著名的頂級餐館,2017年「Capstone Steakhouse」分店於高雄H2O水京棧國際酒店開設,成為當地首屈一指的牛排新星。店內環境寬敞典雅,入口處設置整面挑高的精品酒櫃,搭配佈置溫馨的裝潢、餐桌,營造出高級餐廳才有的時尚氛圍。牛排方面選用美國頂級PRIME、乾式熟成、澳洲M7+和牛等高檔肉品,並以套餐形式帶出餐點豐富度;用餐之餘也能透過半開式廚房,欣賞師傅精湛手藝,滿足視味覺雙重享受。

Gien Jia挑食

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來到高雄前金,座落於六合夜市附近的老宅式餐酒館-「Gien Jia 挑食」,身為一枚專業吃貨一定要知道。這裡沒有老建物的年代感,反而在舊元素裡鎔鑄新風格,鎢絲壁燈照亮的裸露磚牆,懸掛幾幅筆觸柔和的油畫,1-2樓挑高空間裡,還有一艘巨大飛行船,栩栩如生彷彿回到英國工業時代。店內食材取之於島嶼多變的四季,搭配歐洲進口的西式材料,烹調出繁複有層次的美味料理。其中最推薦的當屬「墨魚燉飯」和「海鮮義大利麵」,濃稠墨魚醬包裹的順滑米飯,稍加咀嚼就能感受如潮水湧出的鮮甜;義大利麵帶有嚼勁,加入澎湃海鮮拌炒的絕妙滋味,令人永生難忘。

高盧法式專廚餐廳

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創立於2001年的「高廬法式專廚餐廳」,迄今已有20逾年,是當地口碑極佳的老牌餐館。店內設計富含巧思,部分天花板採鏡面設計,搭配小燈飾點綴,氣氛溫馨浪漫,適合情人約會。高盧主打多款套餐,從前菜、湯品開始就令人驚艷,許多人愛點的生魚片,油脂均勻柔軟、鮮度滿分;後續上桌的主餐、雪霜和飲品甜點,料理水準和盤飾美感兼具,搭配葡萄紅、白酒享用更有一番情調。此外,店家菜單除主餐,附餐皆不定期更新,每過一段時間回訪,都會有意想不到的味蕾驚喜,不提早收藏起來真的對不起自己的胃!

Putien 莆田

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圖片來源:IG @hhs_foodie

被譽為「新加坡中餐第一品牌」的莆田餐廳,對於喜愛頂級美食的饕客而言,肯定不陌生。創辦人方志忠先生來自福建,移居新加坡後,致力將家鄉菜在異國發揚光大,至今已擁有全球逾80家分店的餐飲版圖,其中新加坡吉真那路創始店,更是連續五年獲得米其林一星殊榮,盛名享譽國際。2018年莆田首度於高雄展店,選用南洋風格的熱情配色,結合魚尾獅、天空樹知名佈景,推出Top10功夫明星菜式,以及新加坡6大代表料理,躋身當地極具代表性的異國餐館。若想前往用餐,提早訂位絕對是必備的喔!

● 本篇精選的「高雄質感餐廳」有哪些? 

▶ 教父牛排立即收藏❤️

▶ Gien Jia 挑食立即收藏❤️

▶ 高廬法式專廚餐廳立即收藏❤️

▶ PUTIEN莆田-高雄自由店立即收藏❤️

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