「夜來索朗祭」是自1992年起結合高知縣的「夜來祭」和北海道的民謠「索朗祭」，以大通公園為中心舉辦的活動，與「札幌雪祭」並列為札幌盛大祭典的「YOSAKOI索朗祭（YOSAKOIソーラン祭り）」。參加祭典的隊伍身穿自己製作的服裝、跳著精心編排的舞蹈，從北海道到全國各地，甚至也有外國人組成的隊伍，各個身著色彩繽紛的服裝，展現獨特的舞蹈表演。當然現在因為疫情的關係不能共襄盛舉，但不必難過！為了讓各位朋友有身在北海道的感覺，本篇小編與你分享五間從北海道飄洋過海的名店～
▎Suage 北海道湯咖哩–統一時代店
「湯咖哩絕對是北海道必吃美食之一！」為了讓台灣人吃到北海道當地的味道，特別自日本進口北海道湯咖哩中的靈魂食材，包括湯底、洋蔥、獨家香料...等，加上用台灣在地時蔬與食材，遵循總店烹調手法，將真正北海道湯咖哩的好味道完美呈現，不用出國就能享受到札幌的人氣美食。順帶一提，統一時代店是Suage來台的首店！點餐時先選主餐十選一，再選湯底、辣度及想吃的配菜，其中，墨魚湯底是統一時代店的限定風味！如果你不知道湯咖哩怎麼吃才是最好吃，可以參考餐桌上的立牌介紹喔！湯咖哩與一般咖哩不同是，湯咖哩的湯是可以喝的，有經過的朋友一定要來嚐嚐看。
▎山嵐拉麵-板橋新埔店
「想到日本一定會想到拉麵！」再來介紹的這家「山嵐」在2019年榮獲全台「金賞受賞」台灣拉麵愛好會好評，以札幌豚骨拉麵「魔性背脂」打出名號！店家的外觀是純白色系，很難想像它是一家拉麵專賣店呢！另外山嵐是提供自助點餐唷。湯頭分為三種，喜歡吃辣的朋友可以試看看赤湯，辣度有分為小、中、大辣。海湯則是榮登「北海道旅遊雜誌新創湯頭NO.1的傑作」，主要以豚骨白湯混搭魚介熬製而成，可別小看白湯，豚骨湯頭當然不稀奇，但是山嵐以黃金比例的背脂加上獨門醬料，讓山嵐在札幌一級戰區佔有一席之地！蔥控的朋友一定要加點「蔥爆彈」，滿滿的蔥覆蓋在拉麵上面，每一口都吃的到蔥花。
▎LeTAO小樽洋菓子舖松菸店
北海道創立24年的甜點品牌——「LeTAO小樽洋菓子舖」，以濃郁又不失清爽的雙層乳酪蛋糕聞名，同時也是北海道乳酪蛋糕中的名店。除了採用北海道所產的鮮奶油、雞蛋等，更以獨特冷凍技術保留食材的美味。在炎炎夏日中，享用半解凍的乳酪蛋糕，真的會有種幸福的感覺呢！第一次來到LeTAO的你，小編建議可以試試「經典三味乳酪蛋糕盤」，裡面有包含北海道鮮奶油製成的生乳捲、巧克力雙層乳酪蛋糕、北海道澤西牛乳霜淇淋、原味雙層乳酪蛋糕四種甜品。另外也有聖代、鬆餅、義大利麵、飲品可以選擇。店裡也有販售許多禮盒及特調茶業，可以帶回去與家人、朋友分享唷！
▎椿 tsubaki salon Taipei 北海道粉雪厚鬆餅
於2008年創立於北海道札幌的「椿tsubaki salon」，可是風靡日本全國的人氣排隊名店，主打有如雲朵般柔軟綿密、入口即化的粉雪質感「經典厚鬆餅」，散發醇厚奶香。在2019年時來到台灣，部分口味的食材是從日本空運來台，另外店內所使用的鐵製餐具，及山茶形狀的餐盤皆是設計師出身的創始人精心設計的。椿 tsubaki salon 來到台灣之後，在餐點設計有些許的不同，使用了台灣在地的水果、食材來開發新口味，在別的地方可是吃不到的呢！小編提醒，因為每一個厚鬆餅都是現做的，且採用低溫烘焙，製作一個厚鬆餅大概需要等待20分鐘。比較受歡迎的口味有抹茶、焦糖香蕉等，也有季節限定口味，目前是當季的芒果及蜂蜜奶油，可以搭配自家烘培的手沖咖啡一起享用！
▎Cremia 北海道冰淇淋之神 x Happiness Day 幸福的一天-市府店
「北海道冰淇淋之神來了！」這次Cremia獨家與「Happiness Day」合作，不用飛日本就能吃到！香醇風味的儂格酥餅乾筒，加上使用25%的北海道優質鮮奶油，以及12.5%高乳脂的完美比例，製成的波浪形霜淇淋。濃郁奶香、滑順口感讓人一再回味！因為是以高純度的乳脂量所製，較容易融化！在幫霜淇淋拍美照的同時，記得留意你的霜淇淋唷！Happiness Day另有販售鮮乳三明治、捲餅，也是不容小覷。小編提醒想來嚐鮮的朋友，Cremia 霜淇淋只在每天的9點～21點販售喔！
● 本篇介紹的北海道來台美食名店在哪裡？
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▶ 山嵐拉麵-板橋新埔店（$ 立即收藏$ ❤️ ）
▶ LeTAO小樽洋菓子舖 松菸店（$ $ 立即收藏$ $ ❤️ ）
▶ 椿 tsubaki salon Taipei 北海道粉雪厚鬆餅（$ 立即收藏$ ❤️ ）
▶ Cremia 幸福的一天-市府店（$ 立即收藏$ ❤️）