戰斧牛排若從字面上去理解，不難得出是因為形狀及外觀相近於斧頭才得其名，若叫的正式一點及為帶骨肋眼牛排，據悉戰斧牛排可不是隨隨便便容易取得的，除了需切出標準重量的連肋骨肉，牛隻的挑選也是及大重點之一，還須經過各種繁雜手續終能取得一塊塊的戰斧，因此戰斧牛排才被譽為牛排中的頂級食材，這回精選了位於高雄的7間戰斧牛排名店，愛吃的你絕對不能錯過！（圖片來源/19to1鮮選牛排專賣店）
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