戰斧牛排若從字面上去理解,不難得出是因為形狀及外觀相近於斧頭才得其名,若叫的正式一點及為帶骨肋眼牛排,據悉戰斧牛排可不是隨隨便便容易取得的,除了需切出標準重量的連肋骨肉,牛隻的挑選也是及大重點之一,還須經過各種繁雜手續終能取得一塊塊的戰斧,因此戰斧牛排才被譽為牛排中的頂級食材,這回精選了位於高雄的7間戰斧牛排名店,愛吃的你絕對不能錯過!(圖片來源/19to1鮮選牛排專賣店)
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