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雲林美食在地好滋味!隱藏版古早味美食

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更新於 2023年2月2日 15:47
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說到雲林的景點與美食,一定不能錯過北港!北港老街號稱中部的美食一條街,而矗立在美食林立的街道上的,便是歷史悠久的北港朝天宮,來到北港除了體驗歷史悠久的媽祖文化,更可以輕鬆地漫步在老街之中,體驗當地人才知道的在地美食喔!

雲林北港美食推薦

▎梗粽林

圖/IG fayefayetw 

梗粽林是在北港經營了50年的老字號冰店,老闆販賣具有特色風味的軟Q梗粽冰,搭配上芋圓、蕃薯與綠豆,最後淋上店家自製的冰涼糖水,淡淡的蜂蜜香把整碗冰的風味更佳釋放,滿滿一碗只要銅板價,讓在地人與遊客共嚐幸福好滋味!

▎老受鴨肉飯

圖/IG __5kgw__

老受位於人潮眾多的香客大道,因北港早期為台灣肉鴨的集散地之一,所以熟鴨料理在北港很是興盛!鴨肉飯的鴨肉絲鋪在白飯上,再淋上特製肉絲醬汁,滿滿肉香撲鼻而來。而綜合下水湯包含鴨肝、鴨胗,配上薑絲去腥,相當值得一喝。

▎阿婆煎盤粿

圖/IG @1ggfood

擁有60年歷史的阿婆煎盤粿,堅持使用用2年以上的舊在來米製成粿,搭配豬油下去煎的外部焦香而內部軟嫩,再加上充滿醬油鹹香的滷大腸、米腸與香腸,最後來上一碗熱騰騰的免費柴魚高湯,用最簡單的幸福擄獲你的心!

▎北港李記鴨肉羹

圖/IG @1ggfood

生意絡繹不絕的李記鴨肉羹是三代傳承下的老店,也是在地人推薦的隱藏版美食!鴨肉獨有的煙燻味鹹香帶甜,羹的勾芡恰到好處,除了鴨肉羹以外,李記還提供鴨肉飯、鴨肉盤與鴨骨麵線,鴨油與鴨高湯濃郁不膩口,銅板價便可以吃得很滿足,真的超級佛心!

▎輝煌牛肉湯

圖/IG @rachel_eat_play

佛心老闆加湯不加價!在北港熱賣數十載的超人氣牛肉湯,除了用蔬菜高湯現涮溫體牛肉搭配熱騰騰的白飯,毫無腥味的新鮮牛肉吃得出鮮甜與彈性,再加上一份用秘製滷的透徹的滷牛肉,就是在地人最愛的早餐組合。

▎阿不倒排骨飯

圖/IG @followannann

阿不倒排骨飯的營業時間較晚,因此是在地人晚餐最推薦的美食之一,招牌的排骨飯也稱為小排飯,獨特秘訣在於整塊排骨炸過後滷製,讓排骨能夠入味Q彈,卻又入口即化,來到阿不倒更不能錯過具有綿密蛋香的茶碗蒸,大口配飯超級滿足。

▎一郎土魠魚羹

圖/IG sonnenkalb_

隱藏在朝天宮旁的一郎土魠魚羹,是在地的宵夜好選擇!雖然店名為土魠魚羹,但是店內的超人氣美食卻是蝦仁飯與豬腳,蝦仁酥軟鮮甜、豬腳軟透入味,配上店家自製的醃蘿蔔,讓人白飯一口一口配個不停。

▎黑仔當歸鴨

圖/IG @kanlinchen

黑仔當歸鴨是在地人與饕客才會知道的隱藏版美食,沒有招牌、只有口耳相傳的好味道!而一早長長的排隊人龍,幾乎都是為了購買軟嫩多汁的限量豬腳和招牌當歸湯,湯頭濃郁清香,再來上一口滿滿膠質的豬腳,在地美味令人回味無窮!

【本篇獲得 ReadyGo 授權,原文在此】 

● 本篇提到「雲林北港在地美食」有哪些? 

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