一般來說，番茄似乎被分類為兩種，一種是直接食用的水果番茄，另一種則是可以入菜的蔬菜番茄，以後者來說，通常都是取用體積較大果肉較豐富的牛番茄，做成蕃茄麵、番茄鍋超合適，不過在西方的食譜裡，小型的水果蕃茄也能入菜做點綴，像是茄汁義大利麵、西班牙燉飯，你都能看見小蕃茄的身影，酸甜又清爽的滋味，為主食多添了點迷人的風味，品嚐中西式蕃茄料理，雙北這幾間餐廳要抓緊時間去！（圖片來源/LINE熱點用戶）
山西刀削番茄牛肉麵（看地圖）
（圖片來源/山西刀削番茄牛肉麵）
太陽蕃茄拉麵-站前本店（看地圖）
（圖片來源/太陽蕃茄拉麵-站前本店）
蕃茄紅了（看地圖）
中崙蕃茄麵（看地圖）
羅馬番茄義大利麵蔬食（看地圖）
甘記蕃茄刀削麺（看地圖）
蕃茄主義（看地圖）
蕃茄廚房（看地圖）
幸福樹蔬食料理（看地圖）