在各個麵食館或是水餃店都能看到的酸辣湯是起源於四川的著名開胃湯品，將竹筍、豬肉、木耳、豆腐、豬血切成絲狀，加入高湯煮熟後，以太白粉勾芡，並且加入黑醋、白胡椒粉調味，酸酸辣辣的湯品喝起來非常過癮。小編自己最喜歡的就是點上幾顆水餃和一碗酸辣湯，一口水餃一口酸辣湯，在冷冷的冬天真的是超級滿足的晚餐啊！（圖片來源/饕食館小籠湯包）
饕食館小籠湯包（看地圖）
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