許多人說新竹是美食沙漠，其實近期越來越多特色咖啡廳在新竹駐點，光是竹北編輯就幫大家找出了8間特色咖啡廳。不管裡喜歡韓系咖啡廳、綠意盎然的洞穴咖啡廳、日式庭園小屋還是由爺爺的中藥行改建的老屋咖啡廳，這次通通告訴你～完全讓人選擇障礙大爆發啊！
三島sum:dao（看地圖）
台灣越來越多優質的韓系咖啡廳了～位於竹北科大一路，三島sum:dao去年剛剛開幕不久就成為IG上熱門咖啡廳，極簡純白牆面，統一色調的木質吧台、擺飾，一樓整面落地窗，陽光完全沒在客氣，即使極簡，卻讓人感到溫暖。
COCA COFFEE 渴口手沖咖啡（看地圖）
位於竹北高鐵站、六家火車站周邊的空地，一棟建築的側邊，米白色牆面被一分為二，戶外咖啡聽用純白貨櫃及綠色植栽打造出一個獨立空間，以手沖單品咖啡、限量冰滴咖啡為主打，早上還有早餐組合。
紅瓦紫藤（看地圖）
紅瓦紫藤身處於新瓦屋附近，假日時有市集、公園，環境十分愜意，門口有一座花園，春天時會開滿子粉色的花朵，陽台有幾張座椅天氣好時帶點歐式浪漫，咖啡廳內部還有一部老鋼琴，處處都超好拍。
Linger131滯在咖啡所（看地圖）
滯在咖啡所取自「自在」二字，在市中心的大樓車道上方，咖啡廳內可以看見車子來來往往非常特別，店內擺設非常多老闆私人的收藏品，落地窗一角甚至設有懶骨頭，讓人一不小心就會待好一陣子。
孚日甜點 Vosges CAKE（看地圖）
由宅配甜點起家的孚日甜點，店內純白大理石吧台與木桌椅，看起來非常清爽舒適，其中甜點的部分除了單人內用之外，同樣有可以外帶的禮盒，來新竹玩的朋友帶一盒回去當伴手禮超有面子。
有田咖啡（看地圖）
女孩接下爺爺的中藥行改造成新舊交雜的老屋咖啡廳，有田咖啡裡不難看出過去的中藥行影子，吧臺後方就是藥櫃，也因為這樣衝突的場景，令人印象深刻，在這裡喝咖啡就像去到別人家作客一樣輕鬆。
這次的咖啡廳編輯覺得每一家都好值得去～完全不撞款，收藏這篇下次去新竹不要忘記他們啦！
【本篇獲得波波Popdaily授權，原文在此】
● 本篇精選的「竹北特色咖啡廳」有哪些？
▶ 三島sum:dao（看地圖）
▶ COCA COFFEE 渴口手沖咖啡（看地圖）
▶ 紅瓦紫藤（看地圖）
▶ Linger131滯在咖啡所（看地圖）
▶ 孚日甜點 Vosges CAKE（看地圖）
▶ 有田咖啡（看地圖）