清甜新鮮的筍子適合煮粥、燉湯及涼拌生吃，無需過多的調味就能嚐到天然的美味，是不少主婦們愛用的食材之一，今日就來帶你細品幾間南部必吃的筍類美食！「關廟張家竹筍水餃意麵」採用新鮮的豬肉及關廟在地的筍子，其水餃好吃的關鍵就在富含筍子的內餡，香氣十足之外更增加了口感層次；「財嫂土雞料理專賣」不僅有清香的竹筍湯，筍絲雞、筍角雞更是炙手可熱的品項；而「正宗民雄鵝肉亭」雖說是鵝肉專賣，但桂竹筍也是相當有口碑的一道菜，軟脆的筍子搭配點綴的鹹菜，喜歡古早味的朋友肯定會愛上。（圖片來源/LINE熱點用戶）
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關廟張家竹筍水餃意麵（看地圖）
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