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台中北屯少女風餐酒館,牆上掛滿乾燥花,老闆娘超freestyle

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更新於 2022年5月13日 23:21
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餐酒館不同於酒吧的特點是店家會準備屬於正餐的餐點,結合吧檯各式特色飲料與調酒,讓下班來餐酒館放鬆的客人,能夠吃飽後再與朋友把酒言歡,讓大家不用增添前後換場所的疲憊感,因為來到餐酒館便應有盡有。

位於台中北屯的【花花餐酒館】是附近學生、上班族放鬆的好去處,店內氣氛舒適,伴隨音樂享受著只屬於自己的薰陶之夜。想吃正餐的話【花花餐酒館】也有提供不同風味的料理,道道經典皆是店家精心料理,而店內調酒所用的香料也都是老闆自己所栽種,在餐點配菜上用心搭配,老闆說使用好吃又健康的食材,才能吃到料理的最佳風味。

圖片來源:花花餐酒館

菜單上的餐點都是以套餐的方式呈現,主餐搭配前菜與飲料,飲料提供凍檸茶及茉香綠茶選擇,也可以換其他飲品(能折抵30元),若換成雞尾酒調酒則可折抵60元。

火焰菲力牛套餐,副餐有水果沙拉、主廚濃湯和飲品,使用厚切菲力灑上香料後煎至7分熟,送上餐桌後還會淋上蘭姆酒點火,為牛排增添香氣。菲力牛口感非常厚實,剛剛好的熟度吃得到軟嫩肉質與鮮甜味,獨特的香料風味更是增添了牛排的香氣。

起司蛋培根義大利麵套餐,副餐有水果沙拉、主廚濃湯和飲品,這款義大利麵是老闆延續傳統起司蛋麵的作法,將培根肉炒香後混合蛋液和起司以溫火下去煨麵,上桌後會再灑上第二層帕瑪森起司增添風味。起司蛋麵的醬汁緊密扒附麵條,入口的滑順口感與蛋香氣令人非常難忘,再將起司拌入一起享用更是奶香四溢。

韓式部隊鍋套餐,副餐是三樣小菜與白米飯,小菜的部分都是老闆手工自製的,簡單的風味更是吃得到食材本身的美味。這款料理是老闆赴韓留學時期和韓國在地人所學,是最接近道地韓國部隊鍋的風味呈現。而部隊鍋湯底使用韓國空運來台的醬料所熬煮,再加入部隊鍋經典的配料一起吃,鹹香微辣的滋味,搭配小菜相當下飯!

而菜單裡也能翻到老闆設計的「隱藏版菜單」喔,若想來點驚喜感選這準沒錯,讓老闆引領你感受不同的味蕾享受吧!詳細菜單內容可到【花花餐酒館】臉書粉專查詢。

花店特調雞尾酒:super sunrise(超級日出shot),砂糖在火焰燒成焦糖檸檬後,捲起來一口吃掉,讓焦糖與檸檬在口中融合的那瞬間,一口shot掉整杯酒,是老闆最推薦的喝法。

每天的特色調酒品項都不一樣喔!店家依照當天有的材料與基底去做搭配與變化,可以和老闆詢問當天的特色調酒有哪幾款,也可以直接說出自己喜歡喝的調性讓老闆做推薦唷!

【花花餐酒館】對許多人來說有如第二個家,拋下社會給予的身份與枷鎖,來到餐酒館就可以進入自己的世界,跟著餐酒館內的大夥一起放鬆心情、享用美食,是台中北屯獨有的特色餐酒館。


Sharelife提醒您:飲酒過量,害人害己;未滿十八歲者,禁止飲酒。

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【本篇獲得台灣旅行趣授權,原文在此

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