「西螺老街」是早期台灣蔬果以及米的集散交易市場。老街上許多間從日治時期保留至今的巴洛克式建築，幾乎都是歷史悠久、保存良好的古蹟，漫步在此能感受到滿滿的歲月痕跡。老街上不乏許多開業幾十年的特色小吃，琴連碗粿、三角大水餃等都是不容錯過的在地美食。而說到西螺，絕對讓人聯想到的就是醬油。西螺三大醬油之一，也是全台歷史最悠久的醬油品牌——「丸莊醬油」的觀光工廠也座落在老街上。不僅是老街的重要地標，更是全台首座醬油觀光工廠。除了介紹釀造醬油的製程與器材外，更可以自己DIY一瓶壺底蔭油帶回家。（圖片來源/LINE熱點用戶）