部隊鍋起源於韓戰時期,由於糧食短缺的緣故,居民將駐韓美軍營地收來的食材混合燉煮,創造出美韓口味的東西式雜鍋,除了起司、火腿、泡麵之外,一起入鍋的還有韓式年糕與泡菜,那熱辣的醬汁香濃的起司相互混合,中和成溫醇不嗆口的獨特湯頭,搭配爽口的泡菜和豐富的鍋料,既過癮又開胃。(圖片來源/LINE熱點用戶)
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